Картофельные шарики с сыром

[foxenok13]

Картофельные шарики с сыром

Состав:
-2 крупных картофелины
-1 сырое куриное яйцо
-1 толстый ломтик вашего любимого сыра
-0.5 стакана муки
-2 толстых ломтика выдержанного белого хлеба
-соль
-2 столовых ложки молока
-универсальная приправа
-подсолнечное масло

Приготовление:



Ломтик сыра нарезаем кубиками

Взбиваем яйцо, добавляем в него пару щепоток соли

2 больших картофелины натираем на мелкой терке, отжимаем сок. Добавляем в него соль, столовую ложку взбитого яйца и перемешиваем.

Берем кусочек сыра, его следует обвалять в полученной картофельной массе чтобы образовались шарики размером с грецкий орех

Обваливае6м наши шарики в муке

Далее в оставшееся яйцо добавляем 3 столовых ложки муки и 2 столовых ложки молока и тщательно перемешиваем

Обмакиваем наши шарики в полученное тесто

Далее измельчаем хлеб и валяем в нем наши шарики

Затем выкладываем их в сковородку с кипящим подсолнечным маслом, посыпаем универсальной приправой и жарим до готовности, часто переворачивая, чтобы шарики подрумянились со всех сторон и не изменили свою форму

Приятного аппетита!

[Sweetness]

Наталья, я так понимаю на фото это то, сколько выходит с данного количества продуктов?
Интересный рецепт. Хочу попробовать приготовить. Я вот только думаю, а не проще их обвалять не в хлебе, а в сухарях?

[foxenok13]

Можно, просто у меня их не было))) и мне кажется что такой хлеб лучше прилипает и слой панировки получается толще))

[foxenok13]

да, именно столько получается с такого кол-ва продуктов))

[vera_ra]

Очень аппетитные шарики,как-нибудь обязательно сделаю,спасибо!!!

[Аринушка]

Вкусные шарики( называю крокеты картофельные),часто готовлю,но панирую в сухарях на половину с мукой.

[Ariza]

Хороший рецепт, спасибо! Обязательно приготовлю!

[Sweetness]

вот мои

[Рататуйка]

Наташенька с дебютом))))а если их во фритюте сделать?

[льдинка]

отличный рецепт. обязательно приготовлю сегодня к ежикам. будут шарики картофельные и круглые ежики)))))

[Наталья2010x]

Здравствуйте! Мне понравился ваш рецепт и я его сделала, но почему-то тертая картошка у меня оказалась сырой....почему?

[Tata13]

надо попробывать, очень вкусно выглядит