Очень вкусная и быстрая запеканочка, рецепт с Поваренка, немного изменен под имеющиеся ингредиенты.
Филе рыбное — 700 г
Брокколи — 300 г
Картофель — 300 г
Морковь — 300 г
Соль
Растительное масло
Овощи отварить и сделать из каждого пюре. Добавить соль по вкусу.
Форму смазываем подсолнечным маслом.
Выкладываем слоями: брокколи- рыбу(порезать на кусочки и присыпать приправой)- картофель - морковь.
Отправляем в духовку на 30 -40 минут.