Необходимые продукты:
- мука овсянная - 140 гр.,
- сахар - 140 гр.,
- масло слив. или маргарин - 140 гр.,
- яйца - 4 шт.,
- миндаль молотый - 150 гр.,
- сода - 1 щепотка,
- лимон - 1 шт.
Приготовление:
Размягченное масло или маргарин взбить миксером с сахаром.
Белки отделить от желтков.
Желтки добавить к маслу, размешать.
Соединить молотый миндаль с овсяной мукой, содой, лимонной цедрой и соединить со взбитой массой.
Яичные белки взбить миксером до однородной пены. Добавить белковую массу в основную тесто.
Смазать форму маслом слив., заполнить тестом.
Выпекать при 180 градусах 20-25 мин. Угощайтесь!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
?????????
И кекс очень вкусный! 
