Ингредиенты:
300 г куриного филе
10 кусочков лаваша размером примерно 15 на 20
2 ст. л. пшеничной муки
10 небольших листиков зеленого салата
1 авокадо
4 свежих помидора (маленьких)
2 ст. л. майонеза
растительное масло для жарки зелень укропа или петрушки
соль, черный молотый перец по вкусу
... и делаем
Куриное филе вымойте, обсушите салфеткой и нарежьте крупными брусочками.
Кусочки курицы посолите, приправьте перцем и обваляйте в муке.
Затем обжарьте их в предварительно разогретом масле в течение 3-5 мин. до образования золотистой корочки.
Выньте обжаренные кусочки и разложить на салфетке, дайте стечь маслу.
Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте брусочками такого же размера, как и куриное филе.
Намажьте лаваши майонезом, разложите на них с одного края листья салата, обжаренное куриное филе, кусочки авокадо и помидоры. Заверните начинку в лаваш и обжарьте получившиеся рулеты на сухой сковороде.
