тесто:
5яиц
250г маргарина
250г сахара
1 пакетик ванильного сахара(ванилин)
цедра половины лимона
125г муки
125 г крохмала
1 пакетик разрыхлителя
400-500г вишень
100г орехов
сахарная пудра
мягкий маргарин взбить с сахаром и ванилью.
когда масса станет белой,добавляем по одному яйцу,продолжая взбивать.
потом добавить цедру лимона,перемешать.
всыпать муку,крохмал,разрыхлитель и перемешать до однородной массы.
форму 26см.диаметром смазать сливочным маслом,посыпать сухарями или мукой.
вылить половину теста,вторую половину смешать с вишнями и акуратно распределить на первом тесте,посыпать мелкими орехами.
орехи я перебивала в блендере.
выпекать при180гр,35-40 минут,через 30 минут после выпечки накрять фольгой,готовность проверять деревянной шпажкой.готовый пирог вытянуть,дать постоять минут 15,и перевернуть на блюдо.
фишка этого пирога в том,что он привыпечки меняется тестом местами.
верхний слой переходит в низ,а нижний вверх.
так что его именно перевернуть,а не переложить на блюдо.
вверх посыпать сахарной пудрой.
приятного аппетита!
Пирог красавчик 
И узорчики из сахарной пудры такие красивые!!!Супер!!! 
