Спанакопитта - греческий пирог со шпинатом.

**Helenka** » Ср мар 31, 2010 7:56 pm

OlgaL писал(а):Леночка, а какой он все-таки на вкус? очень интересно!!!

Ольга, если вы представляете вкус шпината, то пирог получается нейтральный по вкусу, я писала кому-то, можно добавить чеснок или любимые травки и пряности. :daisy:

**МамусьВикусь** » Пт июл 16, 2010 5:15 pm

Леночка,я с отчетом и СПАСИБО!!! :Rose:

С "украшательством" как-то не вышло :girl_blush:

Поэтому ограничилась только минимальным декором в форме лепестков.

В начинку добавила чуть чеснока и сыр-коттаж.

Пока,увы,без разреза (жду гостей) :girl_pardon:

.Уже не терпится продегустировать!

Спасибо огромное за рецепт! :Rose:

: Обещанный разрез

**Helenka** » Пт июл 16, 2010 6:20 pm

Вика, пирог получился очень красивым! :good:

Думаю, гостям понравится! :vkusno:

**Youlyasha** » Ср июл 21, 2010 12:25 am

Очень люблю этот пирожок!У вас он очень красивый получился! :good:

Я взбиваю шпинат с яичком,и вместо сыра кладу творожок!

**Helenka** » Ср июл 21, 2010 7:45 am

[quote="Youlyasha"]Очень люблю этот пирожок!У вас он очень красивый получился! :good:

Я взбиваю шпинат с яичком,и вместо сыра кладу творожок!
Юля, спасибо! :daisy:

Конечно, можно попробовать и с творожком! :vkusno:

**fotini** » Вс окт 31, 2010 8:35 pm

Очень вкусный и полезный пирог,,особенно для деток!!! Если его ещё приготовить из свежего шпината!! :Bravo:

И красиво оформленный!! :good:

**Helenka** » Вс окт 31, 2010 10:03 pm

fotini писал(а):Очень вкусный и полезный пирог,,особенно для деток!!! Если его ещё приготовить из свежего шпината!!
И красиво оформленный!!

Светлана, спасибо! Со свежим шпинатом получится очень вкусно! :daisy:

**Zhenechka** » Пн май 16, 2011 3:15 pm

Елена,девушки,подскажите как приготовить со свежим шпинатом.Его надо как-то обрабатывать или просто сырой порезать?В магазине всё время смотрю на свежий шпинат,но всё не решаюсь купить,пока не найду достойный рецепт:) теперь,кажется,нашла

**МамусьВикусь** » Пн май 16, 2011 5:59 pm

Zhenechka Женя,я думаю Леночка на меня не обидется,если Вам отвечу я.Свежий шпинат достаточно промыть,обычно это делаю в дуршлаке под струей воды,а затем обдать кипятком,"запарить"-таким образом шпинат сохранит максимум полезных веществ и вкуса.Шпинат не любит долгую тепловую обработку.Удачи Вам,а пирог изумительно вкусный,рекомендую попробовать :Rose:

**Helenka** » Вт май 17, 2011 4:08 pm

МамусьВикусь писал(а):Zhenechka Женя,я думаю Леночка на меня не обидется,если Вам отвечу я.Свежий шпинат достаточно промыть,обычно это делаю в дуршлаке под струей воды,а затем обдать кипятком,"запарить"-таким образом шпинат сохранит максимум полезных веществ и вкуса.Шпинат не любит долгую тепловую обработку.Удачи Вам,а пирог изумительно вкусный,рекомендую попробовать

Вика, спасибо! :daisy:

**Zhenechka** » Пт май 20, 2011 6:48 pm

Спасибо Вика,Лена!теперь обязательно попробую приготовить и напишу что получилось :roll:

**Zhenechka** » Пт май 20, 2011 7:02 pm

ой,я ещё забыла спросить-а свежий ошпаренный шпинат резать?а свежего тоже 400 грамм на порцию?

**Helenka** » Пт май 20, 2011 7:16 pm

Zhenechka писал(а):ой,я ещё забыла спросить-а свежий ошпаренный шпинат резать?а свежего тоже 400 грамм на порцию?

Женя, смотря какого размера листочки шпината. Если крупные - лучше порезать , если мелкие - не режь. Свежего, мне кажется, нужно поменьше взять. Ты отталкивайся от размера формы. :daisy:

**Zhenechka** » Пн май 23, 2011 11:00 pm

Лена,спасибо большое за замечательный рецепт! :daisy:

пирог-просто объедение!! :vkusno:

готовится довольно быстро и получается очень сытно.теперь буду готовить,мужу тоже очень понравился.
кстати,свежего шпината положила сколько и замороженного.

**Helenka** » Вт май 24, 2011 7:53 am

Zhenechka писал(а):Лена,спасибо большое за замечательный рецепт! пирог-просто объедение!! готовится довольно быстро и получается очень сытно.теперь буду готовить,мужу тоже очень понравился.
кстати,свежего шпината положила сколько и замороженного.

Женя, рада, что понравилось! :daisy: