Салат "Розовый фламинго"

**elena_110** » Пн сен 15, 2008 3:44 pm

Девочки,принимайте новый салатик.С праздничного стола.

САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

Очень вкусный, лeгкий салатик. По мотивам салата кулинара Тутуси, за что ей огромное спасибо. С моими изменениями(под наш вкус).

* 2 кг. неочищенных креветок
* 2 картофелины
* 2 средних помидора
* 100 г твeрдого сыра
* 3 -4 яйца
* 3 -4 ст. л. лимонного сока
* Для соуса:
* 100 г майонеза
* 50 г кетчупа
* 100 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды)
* 2 зубчика чеснока
* 50 мл сливок (у меня были 22

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы.
Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком.
Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду).
Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки.
Сыр натереть на тeрке.
Приготовить соус.

Смешать майонез, кетчут, пропущенный через пресс чеснок, "Виолу" и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час (я выдержала ночь).
В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости).
На креветки выложить натeртый картофель.
Следующий слой - помидоры.
Далее - слой сыра.
Следующий слой - яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои).

Дать салату постоять несколько часов для пропитки.

Ну это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Нежно, сочно, ароматно!

Приятного вам аппетита!!!!

**Мотылек** » Пн сен 15, 2008 3:47 pm

elena_110 писал(а):САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

Леночка какая вкуснота. :shock:

А криветки обязательно не очищенные и в таком количестве? Или можно взять очищенные?

**elena_110** » Пн сен 15, 2008 3:49 pm

Мотылек писал(а):
elena_110 писал(а):САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

Леночка какая вкуснота. А криветки обязательно не очищенные и в таком количестве? Или можно взять очищенные?

ЛИЛИЧКА,спасибо!!!!

Я как-то пробовала делать салаты из уже очищенных покупных креветок,но увы,вкус у них гораздо хуже,чем у тех,которые в панцире.
В принципе,из двух кг. неочищенных выходит не так уж и много "раздетых".

**LASTO4KA** » Пн сен 15, 2008 3:50 pm

elena_110 писал(а):САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

мда,тарелочку этого салатика мне!!!!!!!!!!!!!

**ЕленаГ** » Пн сен 15, 2008 3:51 pm

elena_110 писал(а):САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

elena_110 писал(а):Ну это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Нежно, сочно, ароматно!

с таким составом продуктов точно что вкусно,Ленчик молодец :Rose:

**cenkola** » Пн сен 15, 2008 3:54 pm

elena_110
"Фламинго"красивый такой! Нежный! :good:

А ты нас дразнишь-по одному рецепту в день выдаешь,когда до сладкого и горячего дойдем? :oops:

**leko-11** » Пн сен 15, 2008 3:58 pm

elena_110 писал(а):САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

КРАСОТА! КРАСОТА! КРАСОТА! Обожаем всё, что из креветок! Огромное спасибо за рецепт! 100% вкусный салатик - твои креветочки под шубой я уже делала! :Bravo:

**elena_110** » Пн сен 15, 2008 4:00 pm

leko-11 писал(а):твои креветочки под шубой я уже делала

ЛЕНОЧКА

Спасибки! Мне этот салатик понравился даже больше,чем "Креветки под шубой".

**Мотылек** » Пн сен 15, 2008 4:01 pm

elena_110 писал(а):Я как-то пробовала делать салаты из уже очищенных покупных креветок,но увы,вкус у них гораздо хуже,чем у тех,которые в панцире.
В принципе,из двух кг. неочищенных выходит не так уж и много "раздетых

сПАСИБО за совет

**elena_110** » Пн сен 15, 2008 4:02 pm

cenkola писал(а):когда до сладкого и горячего дойдем?

ЛЕАНОЧКА,сладкого я сама ничего не готовила,купила готовый торт,а на горячее была картошка с курочкой (но рецептик особенный,обязательно выложу).

**elena_110** » Пн сен 15, 2008 4:02 pm

Мотылек писал(а):сПАСИБО за совет

ЛИЛИЧКА,да не за что!

**elena_110** » Пн сен 15, 2008 4:03 pm

LASTO4KA писал(а):мда,тарелочку этого салатика мне!!!!!!!!!!!!!

Естественно,ИРИШ!!!!

**elena_110** » Пн сен 15, 2008 4:03 pm

ЕленаГ писал(а):с таким составом продуктов точно что вкусно,Ленчик молодец

ЛЕНЧИК,спасибки!!!!!

**ЕленаГ** » Пн сен 15, 2008 4:04 pm

elena_110 писал(а):на горячее была картошка с курочкой (но рецептик особенный,обязательно выложу).

Ленчик ждёмс рецептик.

**cenkola** » Пн сен 15, 2008 4:08 pm

elena_110 писал(а):а на горячее - рецептик особенный

То давай делись рецептом :friends:

,пока курица есть. :oops: