Пирог с ежевикой

**МамусьВикусь** » Сб июл 10, 2010 12:12 pm

Елена Юрьевна писал(а): ну сколько можно ежевикой смущать?

Лен,у меня мороженая.У нас она тоже нечасто бывает.

Елена Юрьевна писал(а):Нет ее сдесь, и все тут, а я ее так люблю

Я тоже.

Елена Юрьевна писал(а): Спасибо за рецепт!

И тебе спасибо,что заглянула! :daisy:

марианнаИванова писал(а):Да, да такие есть,

Ну,вот и ладушки!

марианнаИванова писал(а):блин раньше не прочитала, только из супермаркета приехали

в другой раз.. :girl_pardon:

**ленивица** » Сб июл 10, 2010 3:46 pm

Ах, какая красота!!!!! :shock:

Восторг!!!!!!! :Bravo:

Обожаю ежевику!!!!!!! :vkusno:

**МамусьВикусь** » Сб июл 10, 2010 5:31 pm

ленивица Спасибо,Оксана! :friends:

ленивица писал(а): Обожаю ежевику

Угощайся!

**Morvolna** » Вс июл 11, 2010 9:28 pm

МамусьВикусь
Вика,я к тебе в гости

-принесла пирог,но не с ежевикой,а малиной :girl_yes:

В общем,получилась у меня сплошная импровизация :oops:

....
Малину использовала свежемороженную (со свежей,думаю, было бы лучше-меньше жидкости).В тесто добавила только 10 г какао(потому цвет не насыщенный),а недостающие 15 г заменила крахмалом.Сливки 20%,следовательно, желатина взяла 15г.Йогурт со вкусом персика(очень интересное сочетание получилось).Вместо рома для пропитки использовала такую "смесь": вишнёвый сок+сахар+аромат ром и немножко водки

(получилось хорошо).Присыпала растворимым какао,а не пудрой :girl_pardon:

.... ВсЁ нетерпелось пирог попробовать,потому на охлаждение дали ему только 5 часов

.....В общем,пирог очень вкусный-такой летний,ягодный

Спасибо большое за идею :daisy:

**Laska202** » Пн июл 12, 2010 9:13 am

Шикарный пирог))) А можно уточнить? от жары совсем мозги не работают, в бискивите последовательность продуктов какая? когда белки, когда кипяток и т.д? Если можно поподробнее)))) :daisy:

**Хадижа Shahin** » Пн июл 12, 2010 9:40 am

Викусик!!!Как всегда - супер!!! :good:

Эх,когда же у меня хоть какие-то ягоды будут :cry:

**МамусьВикусь** » Пн июл 12, 2010 10:25 am

Laska202 писал(а):последовательность

Я делаю так:к желткам с сахаром добавляем воду,затем масло,затем постепенно муку с разрыхлителем и какао.И в заключение--взбитые белки (деликатно) :wink:

Laska202 писал(а):Шикарный пирог

Спасибо,Мария! :girl_blush:

Хадижа Shahin Викуся,спасибо! :friends:

Хадижа Shahin писал(а):у меня хоть какие-то ягоды будут

Вик,совсем ничего нет ?

Возьми замороженные. :girl_yes:

**МамусьВикусь** » Пн июл 12, 2010 10:31 am

Morvolna писал(а):Вика,я к тебе в гости -принесла пирог,но не с ежевикой,а малиной

Ксюшенька

Не ожидала такой оперативности!

Morvolna писал(а):В общем,получилась у меня сплошная импровизация

Так это же здорово--творческий подход. :friends:

Morvolna писал(а):вишнёвый сок+сахар+аромат ром и немножко водки

..практически ликер получился.

Morvolna писал(а):на охлаждение дали ему только 5 часов

судя по разрезику (ровненький и аппетитный :vkusno:

) ему этого хватило. :girl_yes:

Morvolna писал(а):В общем,пирог очень вкусный-такой летний,ягодный
Спасибо большое за идею

Ксюш,это тебе спасибо за доверие к рецепту и за оперативность!Я так рада,что тебе понравилось! :friends:

**Хадижа Shahin** » Пн июл 12, 2010 3:18 pm

МамусьВикусь писал(а):Возьми замороженные.

Нету!

Надо ехать куда-то,искать русские магазины :girl_pardon:

Я потерплю :girl_yes:

Будет праздник и на моей улице

**МамусьВикусь** » Пн июл 12, 2010 3:46 pm

Хадижа Shahin писал(а):Нету!

А компотные??Закатки-консервы?? :shock:

Хадижа Shahin писал(а): Я потерплю Будет праздник и на моей улице

ОК.

Бум ждать..

**Хадижа Shahin** » Пн июл 12, 2010 4:14 pm

МамусьВикусь писал(а):А компотные??Закатки-консервы??

А откуда им тут взяться, если таких ягод нет

МамусьВикусь писал(а):Бум ждать..

Я тоже

**МамусьВикусь** » Пн июл 12, 2010 4:17 pm

Хадижа Shahin писал(а):А откуда им тут взяться, если таких ягод нет

Ну,какие-то ж все-таки есть...

Хадижа Shahin писал(а):Я тоже

**Хадижа Shahin** » Пн июл 12, 2010 4:19 pm

МамусьВикусь писал(а):Ну,какие-то ж все-таки есть...

Клубника

Но только зимой :girl_pardon:

**МамусьВикусь** » Пн июл 12, 2010 4:22 pm

Хадижа Shahin писал(а):Клубника Но только зимой

высылать следующую баночку??? :crazy:

Лови

**Morvolna** » Пн июл 12, 2010 10:48 pm

МамусьВикусь писал(а):Не ожидала такой оперативности!

Мы такие

МамусьВикусь писал(а):спасибо за доверие к рецепту