Торт "Вардавар"

**Amalia_anomalia** » Вс июл 11, 2010 5:29 pm

Девочки дорогие всем привет, сегодня у нас праздник Вардавар.Это традиционный армянский праздник, отмечаемый летом и считающийся праздником воды. В этот день принято всех обливать водой.
В ряду армянских традиционных праздников Вардавар самый большой летний праздник, который отмечается после Пасхи (Затика) по истечении 14 недель. В дохристианской Армении Вардавар связывали с богиней любви и красоты Астхик, в чей храм паломники возлагали на священное место букеты из роз и совершали жертвоприношения. После принятия христианства праздник внешне изменился, но сохранил свою суть. Церковь заменила его праздником Преображения Христа. Праздник Преображения переместился на первое воскресенье через 14 недель после Пасхи.
Праздник установлен в честь Преображения Господня, случившегося на горе Фавор.
Сегодня утром мама облила меня водой прямо в кровати... Потом с 10 литром воды, мы с папой облили ее :ROFL:

Было так смешно...По этому поводу готовила торт, в честь праздника назвала "Вардавар".

Состав

Для белого теста

Яйца-2шт
сахар-1ст
маргарин-100г
мацун или сметана-200г
мука-1,5 ст
сода-0,5ч.л

Для шоколадного теста

Яйца-2шт
сахар-1ст
маргарин-100г
мацун или сметана-200г
мука-1,5 ст
какао-3ст.л
сода-0,5ч.л

Для крема

Слив.масло-250г
варен.сгущ. молоко-1банка

Для украшения

Шоколадные фигурки

Для приготовления белого теста, яйца с сахаром взбить до пышной массы, добавить маргарин растопленный, мацун и продолжать взбить, соду мешать с мукой и добавить...Тесто разделить на 2 части и выпекать в духовке разогретой до 200 градусов на 15 минут...С таким же способом готовить шоколадное тесто, тоже разделить на 2 части и выпекать...Готовые коржи остудить...Готовить крем-масло хорошо взбить миксером и добавить сгущ. молоко...
Собираем торт- белый корж, крем, шоколадный корж и т.е.....В конце весь торт смазать кремом и украсить шоколадными фигурками....
Угощайтесь!!!!!

**МамусьВикусь** » Вс июл 11, 2010 5:40 pm

Амальюшка,здорово!Поздравляю тебя! :friends:

Торт

**Amalia_anomalia** » Вс июл 11, 2010 5:42 pm

МамусьВикусь

Викусь дорогая спасибо, так здорово в эту жару(+40), обливать водой это супер...угощайся!!! :Rose:

**majjella** » Вс июл 11, 2010 5:57 pm

Супер тортик :good:

,надо будет попробовать !

**Amalia_anomalia** » Вс июл 11, 2010 6:00 pm

majjella

Ларис те понравится, такой вкусный, особенно, когда на 30 минут полежит в холодильнике :friends:

**Helenka** » Вс июл 11, 2010 6:32 pm

Амалия, с праздником Вас! :daisy:

Тортик отличный! :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Вс июл 11, 2010 6:43 pm

Helenka

Лена дорогая спасибо :friends:

**Lorien** » Вс июл 11, 2010 6:57 pm

Амалия , какой чудесный праздник! Поздравляю!
Спасибо за такой чудный торт и исторический экскурс, и чудное настроение созданное твоим рассказом!
Понравился и рецепт, и праздник с обливанием! :daisy: