Сознаюсь честно,готовила не сегодня,это из моего архива.Тогда ещё фотографировала с помощью мобильного телефона,поэтому качество соответствующее.
"МОЙ ПЛОВИК"
Просто.Вкусно.Аппетитно.
* 500 гр. филе бедра индейки
* 2,5 гранёных стакана риса(лучше брать круглый)
* 1 большая луковица
* 2 средние морковки
* растительное масло
* соль
* 5 гранёных стаканов воды
Филе помыть и порезать на мелкие кусочки.
Лук почистить и порезать кубиками.
Морковь почистить и натереть на средней тёрке.
В сковороду налить растительное масло,добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.
К луку добавить морковь и спассеровать.
Добавить мясо индейки к овощам и обжаривать его до полуготовности.
Засыпать рис к мясу и овощам,перемешать хорошенько и оставить рис(без воды) на 5 минут,периодически помешивая,чтобы рис впитал в себя масло.
Через пять минут добавить воду(кипяток),посолить по вкусу,довести до кипения,убавить огонь и готовить до состояния,когда рис станет рассыпчатым.
ням.обажаю рис в любом виде.
