Клуб он-лайн гурманов - 4

**Елюша+** » Пн июн 21, 2010 4:26 pm

Shkoda писал(а):Я щас иду готовить вот это
Пообещала барчукам.

ТОчно они у тебя за каникулы телепузиками станут

**Shkoda** » Пн июн 21, 2010 4:33 pm

Елюша+ писал(а):они у тебя за каникулы телепузиками станут

младший сказал, что ему надо вес набрать, он боксирует у нас.

**Елюша+** » Пн июн 21, 2010 4:35 pm

Shkoda писал(а):младший сказал, что ему надо вес набрать

Ну уж ты точно с огромным удувольствием ему в этом поможешь :wink:

**марианнаИванова** » Пн июн 21, 2010 4:37 pm

Елена Юрьевна писал(а): а я думала ты юная девулька

Ну не шешнадцать,

всего на 3 года постарше вас буду :lol:

Елюша+ Ну обалденный кусочек ничего не скажешь. Где же зять несколько часов свободного времени?? Ночером что ли ?

**Елюша+** » Пн июн 21, 2010 4:40 pm

Спасибо Мариша

марианнаИванова писал(а):Где же зять несколько часов свободного времени??

Такая же проблема, одной рукой с вами переписываюсь, другой работу делаю (на дом взяла) думаю чем посуду помыть и белье погладить :lol:

**Shkoda** » Пн июн 21, 2010 4:49 pm

Елюша+ писал(а):думаю чем посуду помыть и белье погладить

даже боюсь подумать...

**марианнаИванова** » Пн июн 21, 2010 4:51 pm

Перепишу ка я продукты, ты Юляш далеко не уходи, я вопросы задавать буду, у нас сегодня холодно, завтра тоже +13 обещают, можно печь (греться). Все же к среде мне надо что-то вкусное приготовить.
Танюш, ты тоже не теряйся.

**Елюша+** » Пн июн 21, 2010 4:55 pm

марианнаИванова писал(а):Юляш далеко не уходи

попробую

Shkoda писал(а):даже боюсь подумать...

А кому сейчас легко, это я еще на завтра ни чего не готовила, вот жаль трех рук нет

**Shkoda** » Пн июн 21, 2010 5:10 pm

марианнаИванова писал(а):Танюш, ты тоже не теряйся.

не, не буду, я детей гулять проводила, заглядываю регулярно.

**марианнаИванова** » Пн июн 21, 2010 5:17 pm

Shkoda Елюша+ Так Тань, у меня ганаша на хватает ( я посчитала) если 1/3 после каждого коржа, то на верх и бока не остается?
Масло д. б. мягкое?
Сахара точно почти пол кило?
Сливки 20% на ганаш пойдут?, я купила 2 пакета по 350 мл.
Уф, уже устала.
Девчушки, помогите советом, чем девченок на работе угостить по поводу отпуска? Чтоб быстренько и со вкусом?

**Shkoda** » Пн июн 21, 2010 5:32 pm

марианнаИванова писал(а):Так Тань, у меня ганаша на хватает ( я посчитала) если 1/3 после каждого коржа, то на верх и бока не остается?
Масло д. б. мягкое?
Сахара точно почти пол кило?
Сливки 20% на ганаш пойдут?, я купила 2 пакета по 350 мл.
Уф, уже устала.
Девчушки, помогите советом, чем девченок на работе угостить по поводу отпуска? Чтоб быстренько и со вкусом?

у меня ганаша было нормально, сначала думала, что многовато.
я лила примерно по 4 ст.л. на коржи, а остальное обмазала.
ты сразу отлей для верха, чтоб уж нгаверняка, а остальным промажь между коржами.
Юля сказала, что делала на 20 %.
сахар меряй в мл, а не в граммах - это разный вес будет.

масло в тесто д.б. комнатное

**Елюша+** » Пн июн 21, 2010 5:32 pm

марианнаИванова писал(а):Так Тань, у меня ганаша на хватает

Я тоже не особо поняла с 1/3 делала по старинке скока намазала, стока намазала, по идее 1/3 надо оставить на верх и бока а остальное между коржами. Мариша ганаша оч много получается не переживай хватит на все

марианнаИванова писал(а):Масло д. б. мягкое?

В ганаш теплый кинешь любое раствориться, а в тесто ну да мягкое чтобы с сахаром растирать удобней было

марианнаИванова писал(а):Сливки 20% на ганаш пойдут?, я купила 2 пакета по 350 мл.

Еще как пойдут я тебе уже писала, бери смело и не бойся я брала 400 мл. сливок 20% и 3 ст. л. масла

марианнаИванова писал(а):Девчушки, помогите советом, чем девченок на работе угостить по поводу отпуска?

Мне понра ТАнюшкин банановый быстро и оч вкусно, брала 1,5 банки вареной сгущенки т.к. пол банки муж съел

марианнаИванова писал(а):Сахара точно почти пол кило?

САхар в милилитрах я примерно 2 ст. сыпнула

**Shkoda** » Пн июн 21, 2010 5:36 pm

марианнаИванова писал(а):Девчушки, помогите советом, чем девченок на работе угостить по поводу отпуска? Чтоб быстренько и со вкусом?

а сладкое или нет?

**марианнаИванова** » Пн июн 21, 2010 5:40 pm

Елюша+ Shkoda Спасибо. Да нет Тань не сладкое, а закусить, :oops:

сладкое уже потом :lol:

, главное, чтоб быстренько можно было приготовить, у нас кухонька небольшая есть.

**Елюша+** » Пн июн 21, 2010 5:47 pm

марианнаИванова писал(а):не сладкое, а закусить

Курица гриль и готовить не надо

у нас когда у меня был большой и любимый коллектив на ура шла, нарезки всякой рыбка, колбаска, овощи китайские (своих же нет еще) ну это у нас стандартный стол был. Или ты повыбражать хочешь?? ТОгда надо подумать, а тебе еще и попариться придется...
Во Мариш мировой закусчончик-салат (все выставить хотела, а может такой уже и есть, сама завтра его делать собираюсь)
2 большие луковицы режешь полукольцами и замачиваешь в 0,5 ст растит масла. Говядину грамм 300 отварить и порезать соломкой. Огручкики соленые (маринованные) тоже соломкой все смешиваешь и заправляешь кетчупом. Соль,кетчуп все на свой вкус. Лук почемуто получается сладким и совсем не пахнет :good: