Тортик "Гость на пороге"

**Evilina** » Пн июн 21, 2010 8:55 am

Всем привет! :daisy:

Хочу поделиться таким простым и вкусным тортиком. Тортик получается нежным, не очень сладким и не жирным. Сама готовлю 3 раз по этому рецепту. Украсить можно по своему усмотрению и вкусу.

Тортик "Гость на пороге"

Тесто:
1,5 стакана муки,
1 стакан сахара
1/2 стакана молока
1/2 стакана подсолнечного масла
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя (11г)
ванилин

Крем:
1 банка (0,75л) консервированного компота с абрикосами или персиками
1 пакетик пудинга без варки dr. Oetker ( Creme Ole ) ванильный

Украшение:
200 гр Сливки 40% жирности,

1 пакетик закрепитель для сливок

ягода или шоколад на ваш вкус.
Приготовление:
Все компоненты для теста перемешать, получившиеся тесто вылить в форму покрытой бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке при 200°С, 12 мин.
В закрывающуюся посуду переложим абрикосы (персики) добавим немного компота (на ваше усмотрение если хотите пожиже, пропитать корж то компота поболше если гуще то менше житкости) Я еще фрукты мельчила блендерем, или если нет блендера лучше брать абрикосовый компот и помешивая ложкой помять, персики тверже., высыпать пакетик dr. Oetker ( Creme Ole ), закрыть крышку и хорошенко потрясти ( такой метод был написан в журнале ) Крем готов!
Oстывший корж разрезать пополам, намазать кремом а сверху украсить сливками взбитыми с закрепителем и ягодой. Торт украсить минут за 20 перед подачей чтобы сливки не осели.

Приятного аппетита!

**МамусьВикусь** » Пн июн 21, 2010 10:00 am

Evilina Оль,тортик-красавец! :Bravo:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**Evilina** » Пн июн 21, 2010 11:33 am

Спасибо, я старалась. :Rose:

На здоровье. :girl_blush:

**Sevka** » Пн июн 21, 2010 2:31 pm

ммм какой вкусный тортик :vkusno:

Спасибо за рецепт

**Shanel_V** » Пн июн 21, 2010 2:47 pm

Очеь красиво!!!

**Evilina** » Пн июн 21, 2010 3:12 pm

Девочки спасибо. :daisy:

Попробуйте, очень легкий в приготовлении к домашнему чаепитию просто находка. :girl_yes:

**firka** » Пн июн 21, 2010 6:40 pm

sposibo za resept

**Evilina** » Вт окт 18, 2011 12:01 am

firka писал(а): sposibo za resept

На здоровье. :Rose:

**Ranetka** » Пт окт 28, 2011 7:57 am

Олечка,скажи пожалуйста,а пропитывать коржи нужно или он и без пропитки хорош? :oops:

**Evilina** » Пт окт 28, 2011 6:46 pm

Я считаю что можно не пропитывать, корж не сухой. Если ты даже будешь использовать любой свой крем этого будет достаточно. Удачи. :friends:

**Устинья** » Вс окт 30, 2011 3:42 pm

Спасибо за рецептик. Сегодня надо было быстро что-нибудь испечь и я нашла этот рецепт. Были проблемы, которые учту на будущее. Испекла корж и разделила его на два, на вкус очень вкусно, но разваливается и крошится. С горем попалам перенесла первый корж на блюдо и промазала его сметанным кремом (сметана+сахар+ванилин), сверху начала выкладывать второй корж, который прям рассыпался в руках. Сложила его более-менее ровно и покрыла взбитыми сливками. А на вкус очень даже получилось. Буду печь ещё.

**Evilina** » Вс окт 30, 2011 8:14 pm

Устинья Алена, пожалуйста :Rose:

. Я этот тортик пеку очень часто и уже приловчилась. Действительно коржи очень хрупкие, поэтому разрезать лучше после того как хорошо остынет и желательно сразу на блюде. Может этот совет поможет в будущем тем кто решит приготовить этот тортик. Надеюсь что в следующий раз, все получится без проблем. Рада что тортик пришелся по вкусу. :vkusno: