Кекс вкусный

**Morvolna** » Сб дек 19, 2009 9:15 pm

koshastik
Свет,пробуй,на здоровье

**Anutta** » Вс дек 27, 2009 1:16 am

Morvolna
классно) 2 вопроса: можно ли печь в железной форме? и можно без сиропа?

**Morvolna** » Вс дек 27, 2009 1:36 am

Anutta
Аня,если ты будешь печь в СВЧ,то железная форма недопустима.А в духовке-можно(только время выпечки надо самой контролировать).
Без сиропа можно,но будет немножко иной вкус.Попробуй...

**Anutta** » Вс дек 27, 2009 11:42 am

Morvolna
а если силиконовой формы нет, то в чём ещё можно? печь буду в СВЧ, у подруги, т.к. у неё нет духовки...вернее, после наших печенек- уже нет...

**Morvolna** » Вс дек 27, 2009 5:41 pm

Anutta писал(а):а если силиконовой формы нет, то в чём ещё можно?

Ещё подойдёт стеклянная посуда или пластиковые контейнеры для продуктов(только с пометкой для СВЧ и холодильника)...

**ларка** » Ср мар 03, 2010 11:08 pm

Ксюша! Несу тебе отчетик по кексу. Правда с опозданием, делала еще в феврале, но все времени не было, прости
Кексик всем очень понравился. В тесто добавила какао, а вместо яблочек - вишенку замороженную. Причем не размораживая.
Промазала чуть-чуть сметаной с сахаром, ну и сверху ее же...
Вообщем супер быстро и вкусно.
Всем рекомендую

**Morvolna** » Чт мар 04, 2010 12:02 pm

ларка писал(а):Несу тебе отчетик по кексу

Ларис,спасибо за такой аппетитный отчёт :Rose:

ларка писал(а):В тесто добавила какао, а вместо яблочек - вишенку замороженную

Хороший вариант :good:

ларка писал(а):супер быстро и вкусно

Согласна

**Натусик1** » Вс мар 28, 2010 2:31 pm

Ксюша, пекла сегодня твой кексик, получился вкусный, но только мне кажется я его передержала в печке 11 мин оказалось многовато, так как на дне и по бокам кекс получился каким то дубовым,или форма маловата оказалась, делала в пластиковом контейнере круглой формы d=13cм

,короче говоря нужно приспособится печь в микро, я очень редко в микроволновке пеку.Буду эксперементировать с твоими кексиками

это только половина(со сметанным кремом), а вторая половина со сгущенкой для мужа(не ест он у меня сметану)

**Morvolna** » Вс мар 28, 2010 3:42 pm

Натусик1 писал(а):пекла сегодня твой кексик

Очень аппетитный кусочек :vkusno:

Натусик1 писал(а):передержала в печке

Наташ,а ты пекла на средней мощности?..Если на МАХ,то это ,конечно, много :girl_yes:

Натусик1 писал(а):Буду эксперементировать

Ага,посмотрим,что получится

Натусик1 писал(а):нужно приспособится печь в микро

Да,с СВЧ надо ухо держать в остро

...Можно во время выпечки открывать дверцу и осматривать своё изделие.Если тесто покажется уже почти готовым,надо остановить процесс на несколько мин.Потом проверить зубочисткой его готовность.Далее,в случае необходимости,опять продолжить...

**Натусик1** » Вс мар 28, 2010 7:13 pm

Morvolna писал(а):Наташ,а ты пекла на средней мощности?..Если на МАХ,то это ,конечно, много

на максимуме

Morvolna писал(а):с СВЧ надо ухо держать в остро

да, я в этом убедилась, Ксюшенька,спасибо за советы

**parozzo** » Пн июн 14, 2010 9:40 am

День добрый.
Скажите, пожалуйста, средняя мощность микроволновки - это сколько Вт?

**Morvolna** » Пн июн 14, 2010 11:43 am

parozzo писал(а):средняя мощность микроволновки - это сколько Вт?

Мария,у каждой СВЧ эти показатели разные.У меня-640 Вт

**parozzo** » Пн июн 14, 2010 1:18 pm

это как раз понятно

Для моей микроволновки средняя мощность 350 Вт. Но я рискнула и выпекала при 500 Вт под крышкой 9,5 мин.
Вот, что получилось:

Подскажите, если он такой коричневый получился - значит я передержала кекс?
А вы не накрываете кекс во время выпечки?

**Morvolna** » Пн июн 14, 2010 1:37 pm

parozzo писал(а):если он такой коричневый получился - значит я передержала кекс?

Возможно...Важно знать,из какого сиропа(по цвету) ты готовила тесто....
Изделия в СВЧ важно НЕ пережарить.Готовый кекс может выглядеть слегка влажноватым(это не страшно)-просто проверить лучинкой на готовность.Надо дать ему время остыть и тогда (при необходимости) допечь ещё какое-то время....А пересушеннй кекс будет сухим :girl_pardon:

.Опыт,конечно,придёт со временем....просто надо приловчиться к своей микроволновке

Спасибо за отчётик :Rose:

**parozzo** » Пн июн 14, 2010 1:59 pm

сироп малиновый был.
а вы под крышкой печете кексы?