Ангельский торт (Angel Food Cake)

**Shkoda** » Вс июн 13, 2010 9:22 pm

rusik писал(а):загорелась я сейчас его состряпать.
Только вот вопрос, куда ты дела 10 желтков? Что ты с ними делала, а то выбросить жаааалко.

вот неугомонная...
желтки либо в майонез пхни, либо в крем-брюле...

**rusik** » Вс июн 13, 2010 9:23 pm

Shkoda писал(а):вот неугомонная...

Да я такая :girl_blush:

Shkoda писал(а):желтки либо в майонез пхни, либо в крем-брюле...

Спасибо! Ушла :Yahoo!:

**rusik** » Вс июн 13, 2010 10:07 pm

уже в духовке

**МамусьВикусь** » Вс июн 13, 2010 10:09 pm

Тань,классный чиз! :daisy:

**Shkoda** » Вс июн 13, 2010 10:16 pm

rusik писал(а):уже в духовке

метеор!

МамусьВикусь писал(а):Тань,классный чиз!

Викусь, спасибо, но это не чиз... :girl_pardon:

**Зулечка** » Вс июн 13, 2010 10:20 pm

Shkoda Видела такой рецептик в инете

но больше захватила история самого торта, именно к какому празднику его пекут. Остановило, лишь 10 неприкаянных желтков

так хочется попробовать :vkusno:

может и соберусь с мыслями

**Shkoda** » Вс июн 13, 2010 10:22 pm

Зулечка писал(а):Остановило, лишь 10 неприкаянных желтков

Зуль, я сегодня "прикаяла" 5 штук в майонез, на завтра запланирован крем-брюле...
Так что без отходов.

**Рикки** » Вс июн 13, 2010 10:35 pm

а что такое винный камень?

**rusik** » Вс июн 13, 2010 10:43 pm

Shkoda писал(а):метеор!

Да ладно! Что его там делать-то?
Вот он остывает

Завтра отпишусь о вкусе и кусочек принесу

**rusik** » Вс июн 13, 2010 10:45 pm

Рикки писал(а):а что такое винный камень?

Анют, Таня в конце рецепта все написала о винном камне и муке.

Shkoda писал(а):Винный камень:

Заменяется на лимонную кислоту.

Танюх, прости, что влезла :girl_blush:

**Shkoda** » Вс июн 13, 2010 10:50 pm

rusik писал(а):Завтра отпишусь о вкусе и кусочек принесу

Буду выглядывать! :wink:

Рикки писал(а):а что такое винный камень

Анют, это отвердевающий осадок при выстаивании вина.
По-моему греческого.
В каком-то из заседаний гурманов мы разбирались с ним...
Кажется когда пекли Японский чиз...

**Barbie** » Вс июн 13, 2010 11:08 pm

Посмотрела видео-ссылку на торт "Пища дьявола". В тесто входит 175 г какао, как-то многовато...

**Barbie** » Вс июн 13, 2010 11:09 pm

А про крем-брюлле поподробней пожалуйста

**МАТИЛЬДА09** » Вс июн 13, 2010 11:13 pm

Завтра отпишусь о вкусе и кусочек принесу

[/quote]
И я хочу кусочек! :Rose:

**Angel M** » Вс июн 13, 2010 11:16 pm

Танюша, а когда остывать вверх ногами этот тортик оставить, он из формы не вылетит? :girl_pardon: