Пирог с вишнями, шоколадом и карамельно-миндальной крошкой

Модератор: Модераторы

Пирог с вишнями, шоколадом и карамельно-миндальной крошкой

Сообщение kristusha » Ср июн 09, 2010 11:36 pm

Рецепт чадейки. Очень нежный пирог и делать очень быстро.
7.jpg


Сделаем крошку. Сначала поджарьте немного на сухой сковородке примерно стакан молотого миндаля.
1.jpg


Положите в кастрюльку 100 грамм сливочного масла, 6 столовых ложки сахара, слегка размешайте и жарьте до начала карамелизации.
2.jpg
Тем временем смешайте поджаренный миндаль с двумя столовыми ложками муки.

В горячую карамель всыпьте разом смесь и энергично размешайте, сняв с огня. Получилась крошка.
3.jpg


Заранее достаньте из холодильника 4 яйца, 200 грамм масла
Взбейте мягкое масло в крем с четырьмя столовыми ложками сахара. Добавляйте яйца по одному, каждый раз взбивая хорошенько.

В смесь добавьте четыре столовых ложки муки и крошку, размешайте.

Положите вишню или черешню без косточек.
4.jpg
Положите натертый шоколад.
5.jpg


Размешайте аккуратно.

Распределите тесто в форме.
6.jpg

Выпекайте при 200С около 35-40 минут. Сверху полила шоколадной глазурью. ням)
8.jpg

Аватара пользователя
kristusha
 
Сообщения: 980
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 410 раз.
Имя: Кристина

Сообщение Tati76 » Ср июн 09, 2010 11:39 pm

Вау!!! :Bravo: Какая вкуснятина! :good: А не жирно сильно из-за масла получается? Пирог не сильно тяжёлый?
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение kristusha » Ср июн 09, 2010 11:41 pm

Tati76
нет, не жирно, я всегда готовлю по такой системе кексы и всегда отлично)
Аватара пользователя
kristusha
 
Сообщения: 980
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 410 раз.
Имя: Кристина

Сообщение Tati76 » Ср июн 09, 2010 11:46 pm

kristusha писал(а):нет, не жирно, я всегда готовлю по такой системе кексы и всегда отлично)

спасибо, Кристина! Обязательно попробую когда-нибудь спечь - когда диета закончится... :girl_blush: заинтриговал меня твой пирог! :good:
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение Persik 1 » Чт июн 10, 2010 9:19 am

супер, оч ням :daisy:
Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 949 раз.
Поблагодарили: 392 раз.
Имя: Катеринка

Сообщение kristusha » Чт июн 10, 2010 11:03 am

Persik 1 Tati76 спасибооо)
Аватара пользователя
kristusha
 
Сообщения: 980
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 410 раз.
Имя: Кристина

Сообщение MariaTri » Чт июн 10, 2010 9:59 pm

Стянуть бы сейчас пару таких аппетитных кусочков и с кофейком..... :coffee:
Аватара пользователя
MariaTri
 
Сообщения: 177
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: г. Калининград
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Мария

Сообщение Tatin75 » Пт июн 11, 2010 3:41 pm

:vkusno: , и я бы сейчас не отказалась от такого аппетитного кусочка... прям аж животик заурчал при виде такой вкусняшки :girl_sigh: :cherry:
Аватара пользователя
Tatin75
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 20 ноя 2009
Откуда: Владикавказ - Санкт-Петербург
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 102 раз.
Имя: Татьяна


Пирог с вишнями, шоколадом и карамельно-миндальной крошкой

Вернуться в Кексы, маффины



cron