Смузи Английское слово «smoothie» означает «однородный». Это определение очень точно характеризует смузи-блюда, которые готовятся с помощью блендера. Они готовятся на молоке, кефире, йогурте, соках смузи-блюда – отличное диетическое питание, которое позволит похудеть быстро и с удовольствием. Существуют два вида смузи: в первом случае основу коктейля составляют овощи, в другом – фрукты
Ингредиенты
* ряженка—500 гр
* авокадо—1 шт
* лимон—1 шт(половинка)
* укроп- пол пучка
* кресс-салат—пол пучка
* петрушка-пол пучка
* листовой чеснок( не перья чеснока)—5 шт
* листья салата-пол пучка
* мята
* соль морская, перчик –свеже молотые( по желанию)
* пару капель оливкового масла (по желанию)
Способ приготовления
1. Авокадо очистить, вынуть косточку и порезать небольшими кубиками.
2. Выжать сок половины лимона и полить им кусочки авокадо
3. Пучки зелени вымыть, обсушить и порезать
4. Сложить все ингредиенты в блендер, добавить пару капель оливкого масла, соль и перчик, с солью осторожно и взбить пару минут
5. Долго взбивать нельзя , иначе смесь (любая) становится тёплой.
6. По желанию можно добавить расколотый в крошку лёд
7. Украсить веточкой мяты и лимоном.
Вот сидела и думала, что то такое хочется попить, или полакомиться.
А тут мамуля в гости пришла и опять привезла зелень с дачи.
Как раз появился Кресс-салат и Листовой Чеснок-он обладает нежным-нежным чесночным вкусом, едва уловимым.
Посмотрела, а в наличии столько полезностей ммм!!! Единственно, раз он зелёный, подумала я , не плохо было бы добавить и Лайм. Но у меня его не оказалось. Но ничего и с Лимоном было вкусно
Только я начала лакомиться , как пришёл сыночка, заставила, да нет, впихнула пару ложек. Не любитель он таких дел. Мамуля сказала, не знаю я что такое Смузи-музи Но , это так полезно и вкусно.
Единственно я не солила и не перчила, а добавила меньше ряженки, так чтоб и ложечкой можно было есть и через крупную соломинку пить.
Попробуйте обязательно, нежно , неповторимо вкусно
Кресс-салат
Вот сфоткала для наглядности
Родина кресс-салата - Иран. В одичавшем виде распространен по всему земному шару. Возделывают в Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке
Лекарственные свойства. Зелень кресс-салата богата солями калия, кальция, фосфата. В ней содержатся йод, железо, рутин, витамин С, А каротин и витамины группы В.
На вкус кресс-салат пряный с горчинкой хрена, приятный. Листья и сок кресс-салата обладают антиоксидантным, антисклеротическим, мочегонным, ранозаживляющим и общеукрепляющим действиями, улучшают пищеварение, сон, самочувствие, снижают артериальное давление, задерживают рост опухолей.
Очень вкусно и полезно! Тоже так делаю. 
