Бурекасы (закусочные пирожки)

**Диана212** » Пт май 14, 2010 8:18 am

Танечка, спасибо за рецепт!!! :daisy:

Мой муж обожает все подряд из слоенного теста, сегодня побалую его бурекасами :girl_yes:

**Shkoda** » Пт май 14, 2010 10:09 am

Диана212 писал(а):сегодня побалую его бурекасами

Дианчик, буду очень рада! :daisy:

**Ботик** » Пт май 14, 2010 1:39 pm

Спасибо за рецепт очень вкусно и быстро. :daisy:

**Shkoda** » Пт май 14, 2010 2:30 pm

Ботик писал(а):Спасибо за рецепт очень вкусно и быстро

Хайат, на здоровье!
Очень приятно, что рецептик пригодился.
Такие они у тебя пышные и аккуратные получились - просто прелесть! :daisy:

**Ботик** » Сб май 15, 2010 2:45 am

На ужин готовила, мужу ооочень понравился :vkusno:

, в тот же вечер все съел :girl_yes:

.

**кухарочка** » Сб май 15, 2010 10:59 am

Жди меня с отчетом!!! :daisy:

**Shkoda** » Сб май 15, 2010 11:22 am

кухарочка писал(а):Жди меня с отчетом!!!

Жду!!!

**Foxxy** » Вт май 25, 2010 12:20 pm

Несу отчетик :girl_blush:

. Оень вкусненькие бурекасики - делала тоже с сыром и зеленью на пикник :vkusno:

. Гости были в восторге

. Спасибочки, Танюшкин :daisy:

**Shkoda** » Вт май 25, 2010 12:32 pm

Foxxy писал(а):Гости были в восторге . Спасибочки, Танюшкин

Приятного аппетита, Иришка!
У тебя всегда наглядное пособие выше всяких похвал!
Умничка ты! :friends:

**rusik** » Вс май 30, 2010 8:28 pm

привет, Танюш!
Отличные бурекасики получились, правда малясь передержала в духовке :girl_blush:

**Shkoda** » Пн май 31, 2010 7:50 am

rusik писал(а):Отличные бурекасики получились, правда малясь передержала в духовке

аха, шикарные! передержала? так представляю какие они хрустящие стали! :roll:

**rusik** » Пн май 31, 2010 7:54 am

Shkoda писал(а):хрустящие стали!

Дети практически усё схрустели, я их делала мааасенькими, что бы в рот и всё..

**Slezka** » Вс июн 20, 2010 7:29 pm

Shkoda писал(а):Интересной особенностью является форма бурекаса. Она всегда стандартная. Квадратный — с картофелем, треугольный — с сыром, круглый с чем-то другим

никто нам не объяснял, как делать их круглыми, да чтоб без швов)))) ну что я могу сказать - теперь треугольнички такие будут моей любимой формой!!! ну ооочень понравился метод сложения! и с кунжутом раньше ничего не пекла, а тут... :vkusno:

начинку я сделала сладкую (я сладкоежка большая!) :oops:

киви и мандарины! бурекасы (или кких там теперь назвать? :lol:

) получились сверху хрустящие, внутри сочные! :Yahoo!:

вуснятина да и только! Танюша, спасибо! в другой раз попробую все же с классической "треугольной" начинкой))) :daisy:

**Shkoda** » Вс июн 20, 2010 7:54 pm

Slezka писал(а):ну что я могу сказать - теперь треугольнички такие будут моей любимой формой!!!

во как бывает! :wink:

Надюшка, красивенные бурекасики! аппетит разыгрался... прямо гала-концерт. :vkusno:

**nat_vlada** » Ср сен 22, 2010 10:06 pm

Вот ссылка на видео, в котором израильский повар Роман Гершуни готовит бурекас из теста фило (на русском языке) - вдруг кому будет интересно глянуть (хотя и там подробно не показано, как поэтапно сложить треугольный бурекас) http://video.booknik.ru/channels/zavarka/?id=32002