Триумф матадора..или Бычьи яйца жареные с луком...

**Елена** » Вт май 25, 2010 11:38 am

Ой,Жень,тебе пора звание давать-яичный кулинар или типо того

Решилась же,молодец :Bravo:

**Изюминка** » Вт май 25, 2010 12:26 pm

Елена писал(а):Ой,Жень,тебе пора звание давать-яичный кулинар или типо того

Ой,только не в категории БЫЧЬИ ЯЙЦА..

**Джейн Остин** » Вт май 25, 2010 12:58 pm

Женечка, умница! Хороший рецепт и хорошее настроение обеспечила всем. А звание тебе надо дать : Специалист по всем яйцам, только не обижайся, солнышко. Я слышала про это блюдо, говорили, что очень вкусно, но сама не пробовала.

Изюминка писал(а):Возьмите яйцо в руку и сделайте продольный разрез по всей длине

- А вот об этом я иногда мечтаю...

**Sindirella** » Вт май 25, 2010 1:06 pm

Джейн Остин писал(а):Специалист по всем яйцам,

Особенно мне понравилось "по всем" :lol:

Жень, ну ты искусница! Молодчинка!

**Настя 25** » Вт май 25, 2010 1:18 pm

Джейн Остин писал(а):
Изюминка писал(а):Возьмите яйцо в руку и сделайте продольный разрез по всей длине
- А вот об этом я иногда мечтаю...

Женя это что-то! А свиные так можно сделать? У нас сосед поросят держит, может продаст пару яиц

**AnnaMari** » Вт май 25, 2010 1:22 pm

Ну это что-то... Доводилось мне вкушать сей деликатес, но чтоб вот так, в домашних условиях... Мои комплименты отважной женщине! :Bravo:

**Ana stas i ya** » Вт май 25, 2010 1:59 pm

очень вкусно, ела когдато давно бычьи яйца понравилось очень, вообще люблю всякое такое: мозги, сердце, легкие ну и яички тоже, чего жаль не скажешь про моего мужа.

**Изюминка** » Вт май 25, 2010 2:53 pm

Настя 25 писал(а):Женя это что-то! А свиные так можно сделать? У нас сосед поросят держит, может продаст пару яиц

Настя, свиные тоже готовят..но их ,наверное подольше нужно обрабатывать,у них запах резкий.. :pardon:

**Helenka** » Вт май 25, 2010 6:27 pm

Женя, рецепт супер! :good:

У нас такого деликатеса в продаже не видела, не на рынке, не в магазине.

Я в журнале, очень давно, видела рецепт приготовления только полного комплекта (бычьего) :oops:

, ну это готовят в ресторанчиках, в Таиланде.
Там было написано, что это очень полезно! :Yahoo!:

**Изюминка** » Вт май 25, 2010 6:40 pm

Helenka писал(а): только полного комплекта (бычьего) , ну это готовят в ресторанчиках, в Таиланде.

Вот это даааа... :shock:

нее,не думаю ,что я зайду ТАК далеко..

**kisulik** » Вт май 25, 2010 8:20 pm

На сколько детально расписана разделка бычьих причиндал,пойду мужа проинформирую :shock:

**Изюминка** » Ср май 26, 2010 8:41 am

kisulik писал(а):На сколько детально расписана разделка бычьих причиндал,пойду мужа проинформирую

Ксюша,ну продукт же малознакомый..нужно знать с какой стороны подступиться..

**aginka** » Ср май 26, 2010 9:07 am

не...это блюдо не для меня...я слабонервная и брезгливая :bad:

**kisulik** » Ср май 26, 2010 10:59 am

Изюминка писал(а):
kisulik писал(а):На сколько детально расписана разделка бычьих причиндал,пойду мужа проинформирую

Ксюша,ну продукт же малознакомый..нужно знать с какой стороны подступиться..

Малознакомый это точно. :ROFL:

**Danochka** » Пн май 31, 2010 1:28 pm

Женечка, спасибо за подробнейшее описание :daisy:

Давно хотела попробовать, оказалось ни чуточки не сложно. Семенники покупала бараньи, запаха совсем никакого. И спрашивать не стыдно было

Интересна была реакция мясника, он вышел посмотреть на кровожадную женщину

И еще извинялся, что семенников всего два, как-будто у одной тушки может быть больше

А муж все подначивал, ну давай, давай, как ты их разделывать будешь? Потом просто молча с кухни удалился. И теперь разрешает мне брать его охотничий нож для разделки туш

Поела я с удовольствием, муж у меня такое и раньше ел, только не дома. Сказал, не хуже, чем в ресторане. На следеующей неделе будем удивлять друзей, на даче в казанке пожарим вместе с внутренностями. На фото, надеюсь, видно, где картошка жаренная, а где оно самое с лучком

На мой вкус, отменное блюдо :good:

Спасибо, Женечка!