Вьетнамский ужин

**Amalia_anomalia** » Пт май 21, 2010 9:15 am

Аринушка

Оставила дорогая моя.....спасибо за визит :friends:

**Rezeda** » Пт май 21, 2010 3:22 pm

Amalia_anomalia обалденно выглядит !!!!!! мои обожают острое !!! беру на заметку!!!!!!!!!! :daisy:

**Nastett** » Пт май 21, 2010 3:44 pm

Просто восторг :good:

обожаю пангасиуса,острое правда :pardon:

но блюдо

Amalia_anomalia :daisy:

**paloma** » Пт май 21, 2010 4:44 pm

Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под этим названием существует несколько видов рыб. В последнее время с названием "пангасиус" существует некоторая путаница. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится "ча") и Pangasius bocourti (Basa, произносится "баса" с ударением на втором слоге). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. В разных странах эти два вида рыб называют по своему, например в англоязычных — catfish, то есть сом. Еще эту рыбу иногда называют "канальный сом", потому что она живет в протоках реки Меконг, то есть, в естественных и искусственных каналах/

Название «морской язык» совершенно безграмотно и неверно применяется к Пангасиусу. Потому что семейство Морских языков (Soleidae), или правосторонних камбал обитает только в морских водах. В то время как Пангасиус – речная рыба из семейства Сомообразных (Суpryniformes). Выращивается она искусственным путем на специальных фермах во Вьетнаме, в устье реки Меконг. Таких специализированных ферм во Вьетнаме сейчас огромное количество – как говорится, спрос рождает предложение.

Путаницу с названиями российские коммерсанты внесли вполне сознательно. Дело в том, что Морской язык тоже встречается в продаже, и цена его на несколько порядков выше, чем у Пангасиуса.

**paloma** » Пт май 21, 2010 4:47 pm

Янна писал(а):
соринка писал(а):это морской язык?

Amalia_anomalia писал(а):Нет дорогая это вьетнамская рыба и в России есть

я ,вообще то всегда считала, что это одна и та же рыба Разве не так???