яйца - 3 шт,
сахар - 2 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0,5 банки,
разрыхлитель - 3 ч. ложки,
сливочное масло - 100 г,
мука - 4 ст. ложек
вареное сгущенное молоко - 1,5 банки,
50г. слив. масла
грецкие орехи
немного кокосовой стружки
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и перемешать аккуратно ложкой снизу вверх.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой вылить получившееся тесто на противень и разровнять его. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
Достаем корж и вместе с бумагой сразу же горячим заворачиваем в рулет. Оставляем остывать.
Взбиваем сгущенку с маслом. Теперь разрезаем рулет на 8 частей. Каждый мини рулетик разворачиваем, смазываем сгущенкой и посыпаем орешками.
