Чизкейк "Японский хлопок"

**rusik** » Вт май 11, 2010 6:10 pm

Вот я и добралась до гурманизации

Эх, девульки, как вы нагурманили :vkusno:

В скором времени и я прибегу с япончиком! :daisy:

От Иришкиных отчетов просто млею!

**счастливая семейка** » Вт май 11, 2010 8:02 pm

Принимай Танюха и от меня отчёт. По вашим следам гурманила - ох уж эта разница во времени

.
Выпекала на водяной бане, сверху получилось нежное-нежное, а внизу чего-то образовался осадок. Даже не пойму почему: всё хорошо взбила по отдельности, аккуратненько соединила - подружила содержимое мисочек. В чём дело - не пойму. Может кто подскажет где я промахнулась :pardon:

. По вкусу очень вкусный, но с сиропом было бы приятнее. Но мои не гордые - и так скушали :Yahoo!:

. Спасибо тебе Танюша за такой рецепт :daisy:

**LASTO4KA** » Вт май 11, 2010 8:22 pm

девочки,спасибо!

счастливая семейка писал(а):а внизу чего-то образовался осадок.

даже незнаю что и сказать,у меня такого не было.

**Shkoda** » Вт май 11, 2010 8:36 pm

счастливая семейка
Олька... да это чудо чудное!
Вот это экземпляр!!!
Браво, Солнце, браво!!! :Yahoo!:

**счастливая семейка** » Вт май 11, 2010 10:57 pm

Shkoda писал(а):Вот это экземпляр!!!

спасибо Танюшка.

**Shkoda** » Ср май 12, 2010 8:11 am

счастливая семейка писал(а):спасибо Танюшка.

Всегда пожалуйста, Ольчик!
Ты же знаешь, что я тя лю! :wink:

**счастливая семейка** » Ср май 12, 2010 2:30 pm

И я тебя ЛЮ :heart:

**LASTO4KA** » Ср май 12, 2010 4:30 pm

ну вот и последний отчётик на этой недельке

**Shkoda** » Ср май 12, 2010 4:44 pm

LASTO4KA писал(а):ну вот и последний отчётик на этой недельке

Ирин, с каждвм разом все круче!
Ты нас так разбалуешь! :wink:

**Ariza** » Ср май 12, 2010 4:55 pm

Танюша, очень вкусный и нежный чизкейк, уже почти весь съели. Муж сказал, что подсел на него и хочет, чтобы я и потом его готовила. Очень нежный сливочный и легкий чизкейк. Спасибо за рецепт от нашей семьи!

**Shkoda** » Ср май 12, 2010 5:05 pm

Ariza писал(а):Спасибо за рецепт от нашей семьи!

Приятного аппетита, Анюта!
Но если бы не твои руки, не было бы у вас такой вкуснятины! :girl_yes:

Кусочек отменный!
Спасибо большое за угощение и за букет. :Rose:

**Ariza** » Ср май 12, 2010 5:15 pm

Shkoda
Спасибо тебе :Rose:

Танюша, скажи, в чем секрет, что надо делать, чтобы чизкейк не оседал???

**Shkoda** » Ср май 12, 2010 5:22 pm

Ariza писал(а):что надо делать, чтобы чизкейк не оседал

Анют, когда я первый раз готовила чиз Нью-Йорк, начиталась всяких-разных советов...
Лучше для чизов паровая баня и полное остывание в закрытой духовке. А уже потом в холодильник.
Но опять таки - если ты не угадала со временем выпекания (а это довольно сложно), он все-равно подсядет.
Короче, че я умничаю? у меня присаживаются чизы.

**Ariza** » Ср май 12, 2010 5:37 pm

Shkoda писал(а):Лучше для чизов паровая баня и полное остывание в закрытой духовке. А уже потом в холодильник.
Но опять таки - если ты не угадала со временем выпекания (а это довольно сложно), он все-равно подсядет.
Короче, че я умничаю? у меня присаживаются чизы.

У меня духовка сейчас газовая, пригорает в ней, поэтому под формой был протвень с водой , так что пар был)))И после приготовления остывал в духовке)))
А насчет времени, ты имеешь в виду, что я могла недопечь?
Очень вкусный чиз, тает во рту! :daisy:

**Shkoda** » Ср май 12, 2010 5:45 pm

Ariza писал(а):А насчет времени, ты имеешь в виду, что я могла недопечь?

аха, поэтому не закрепился и осел.

Ariza писал(а):Очень вкусный чиз, тает во рту!

сами прибалдели... :roll: