Очень вкусный суп! Густой, наваристый, согревающий, остренький!
Понадобится:
450гр. говядины, нарезать кусочками;
100гр. копченой грудинки, нарезать тонкими ломтиками;
350 гр. мороженой кукурузы;
1 банка (400 гр) фасоли;
800 гр. томатного сока;
2 сладких перца, нарезать соломкой;
1 ч.л. паприки;
1 ч.л. чили;
1 ч.л. орегано;
Соль, сахар - по вкусу.
В кастрюле с толстым дном обжаривать грудинку, пока не вытопится жир. Вынуть на тарелку. В вытопленном жире обжарить говядину, залить литром горячей воды и варить до готовности мяса.
Добавить томатный сок, фасоль, кукурузу, перец и обжаренную грудинку. Варить15 минут.
Добавить специи, соль и немного сахара.
Смачного!