Хочу предложить вам вкусный,сытный салатик,который вполне заменит вам ланч или ужин !!!
состав
2-3 цуккини (потереть на крупной терке)
2-луковицы (нарезать тонко)
растительное масло для жаренья
соль,свежемолотый черный перец
2-3 крутых яйца (натереть на крупной терке)
1-2 зубчика чеснока ( мелко натереть или мелко порезать)
2-ст.ложки майонеза
1-ст.ложка сметаны
свежая зелень (петрушка,укроп)
соль,перец по вкусу
приготовление
В большой сковороде нагреть масло и обжарить лук до чуть золотистого цвета.Отжать цуккини и добавить в
сковороду с луком,жарить на умеренном огне,время от времени помешивая.Заправить солью и перцем,перемешать
и дать остыть.Добавить чеснок,крутые яйца,майонез и нарезанную зелень.Подавать в охлажденном виде.
Если у вас нет цуккини,используйте обычные молодые кабачки..
Салат такой можно подать со свежим хлебом,с крутонами ( сухариками ) или начинить им питы !
Попробуйте,очень вкусно !!!
Источник-интернет,автору i_lara- Большое Спасибо !!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
