Кексы "Ассорти"

[kristusha]

Решила я сделать вкусненькое к чаю, выбор пал на кекс. Но вот незадача: родители любят кекс с лимоном, изюмом, а я с орешками, вишенками... Выход нашелся:) Я сделала кексики, с разными начинками))Получилось очень нежно, воздушно, ароматно

200г. масла
200г. муки
150г. сахара
4 яйца
пакетик разрыхлителя (11г.)

цедра половины лимона
сок с него
орехи( грецкие или миндаль)
штук 6 вишенок
2 горсти изюма


Все продукты для кексов должны быть комнатной температуры. Взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем яйца, взбиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем.

Теперь откладываем немного теста, добавляем натертую цедру лимона и сок,

размешиваем. Откладываем 2ю чатсь теста- туда кладем изюм. В третью-орешки перемолотые.
Теперь тесто выкладываем по формочкам. Выкладываем наполовину, чтоб кексики поднялись)

Значит- 3 кекса с изюмом, 3- с лимоном, 3- с орехами, и 3 с орехами и вишнями. Выпекаем при 190 градусах 40 минут. Немного остужаем, достаем из формочек

и покрываем глазурью
Готово! Можно позвать друзей и устроить чаепитие с маленькими красавчиками-кексиками)

[Гульшан]

Такие красивые кексы.Мои дети обажают кексы.Надо бы приготовить,а какое вы использовали масло?Спасибо за рецепт!!!

[MariaTri]

Ой, как давно я кексы не ела! А такие красивые прямо так и просятся в рот.....

[kristusha]

Гульшан
масло сливочное, самое обычное)

MariaTri
спасииибо

[--ВКУСНЯШКА--]

всё ни как не могу найти удачный рецепт кексиков...всё не очень как то
а Ваши просто заглядение....и нет сомнения,что вкусняшки ...обязательно попробую испечь,с орешками

[Старов]

Ой, какие кексики!:) такие аппетитные:) взяла рецептик на заметку:) Кристиночка, рецепт отменный

[kristusha]

--ВКУСНЯШКА-- Starov спасибо большое

[Стася_25]

Урааа!!!!! у меня впервые получились кексики-очень вкусные и красивые и много (так как формочки у меня маленькие)!!!! Домашние в восторге!!! Спасибо вам за такой клевый рецепт

[kristusha]

Стася_25
я очень рада,что все вышло вкусно и красиво )