Горбуша в маринаде

**merisha** » Вт апр 20, 2010 3:28 pm

Готовлю эту рыбку почти на каждый праздник.Горбуша получается очень сочной и ароматной :vkusno:

На одну среднюю горбушу:
1,5л.воды
6-8 горошин ч.перца
лаврушка
кинза
уксус
В воду добавляем перец,соль,лаврушку и доводим до кипения.Затем ложим в маринад нарезанную на куски рыбу и варим до готовности.
Готовую рыбу достаём из отвара,отвар процеживаем,остужаем и добавляем 2 ст.л.уксуса и нарезанную кинзу
.В этот маринад складываем рыбку и через часик можем наслаждаться.Приятного аппетита!

**majjella** » Вт апр 20, 2010 3:38 pm

Аппетитная рыбка !!! так бы сейчас и слопала,горбушу я оч люблю !!!
Хороший рецепт маринада,запишу себе оддельно в блокнотик,всегда пригодится !!! :good:

Мери,Спасибо за рецепт !!! :Rose:

**веруся** » Вт апр 20, 2010 5:22 pm

Очень люблю горбушу,беру в закладки,потом обязательно отчитаюсь

**merisha** » Вт апр 20, 2010 6:27 pm

majjella
веруся
На здоровье,девочки,надеюсь вам понравится! :daisy:

**сливка76** » Вт апр 20, 2010 6:57 pm

Да,должно быть вкусно,merisha а сколько нужно варить рыбу?

**Amalia_anomalia** » Вт апр 20, 2010 7:21 pm

Мери джан очень хороший рецепт.....горбушу люблю, особенно жаренную, а вот в маринаде не пробовала :Rose:

**merisha** » Вт апр 20, 2010 8:04 pm

сливка76 писал(а):Да,должно быть вкусно,merisha а сколько нужно варить рыбу?

Она очень быстро варится,мин 5-8

**merisha** » Вт апр 20, 2010 8:05 pm

Amalia_anomalia писал(а):Мери джан очень хороший рецепт.....горбушу люблю, особенно жаренную, а вот в маринаде не пробовала

Я тоже очень люблю горбушу,но в жареном виде она немного суховата,а в маринаде такая сочненькая! :vkusno:

**mama_Olik** » Вт апр 20, 2010 8:33 pm

Прекрасный рецепт!И рыбка такая необыкновенная на фото,а с кинзой-просто сказка! :vkusno:

Спасибо за рецепт,буду обязательно делать!

**Зулечка** » Вт апр 20, 2010 9:01 pm

Мэри, я очень -очень люблю рыбку :vkusno:

а так ещё не пробовала :girl_blush:

У мамы мужа на участке растет пряная трава, внешне похожая на укром, а пахнет клопами :girl_blush:

(ну это для меня) это и есть кинза? а у тебя она похожа на петрушку, или она что то путает?

**merisha** » Вт апр 20, 2010 10:42 pm

mama_Olik
На здоровье,Олечка,буду рада,если понравится! :daisy:

Зулечка писал(а):Мэри, я очень -очень люблю рыбку а так ещё не пробовала

Попробуй,советую :girl_yes:

Зулечка писал(а): а пахнет клопами (ну это для меня)

Зулечка писал(а): это и есть кинза? а у тебя она похожа на петрушку, или она что то путает?

Ты знаешь,вполне возможно,что это кинза,потому что молодая кинза похожа внешне на петрушку,только листочки более нежные,а старая
кинза по виду смахивает на укроп и запах у неё порезче,чем у молодой(как ты правильно заметила,попахивает клопами

)

**Зулечка** » Ср апр 21, 2010 6:52 am

merisha писал(а):а старая кинза

а её уже не употребляют? или есть экстремалы?

Я так, понимаю вкусная только молодая?

**elledi** » Ср апр 21, 2010 9:47 am

Очень люблю горбушу. Нравится именно то, что эта рыбка суховатая :vkusno:

Рецепт отправляю в закладки. Всё очень просто и, уверена, что вкусно

**merisha** » Ср апр 21, 2010 11:40 am

Зулечка
Нет,Зулечка,её тоже употребляют(некоторым она даже больше нравится),просто у неё аромат немного резче.Можешь спокойно её употреблять,
блюдо ты ею не испортишь! :girl_yes:

elledi писал(а): Рецепт отправляю в закладки. Всё очень просто и, уверена, что вкусно

Пользуйся,Ленчик на здоровье! :daisy:

**Зулечка** » Вт июн 15, 2010 1:53 pm

merisha
муж вчера приес кинзу :Yahoo!:

теперь ещё один вопросик :girl_blush:

уксус скольки процентный?