Салат овощной в лодочках из авакадо
Этот салат украсит своим видом ваш стол и порадуте вас своим нежным и свежим вкусом!
Нам понадобится:
Авакадо-1 шт
Помидор-1 шт
Огурец-1 шт
петрушка-пучок
вар.яйца-2 шт
Заправка:
Майонез-1 ст.л.
раст.масло-1-2 ст.л.
сок лимона-1-2 ст.л.
чеснок-2 зубчика
соль,черный перец
Разрезать авакадо вдоль пополам,аккуратно раскрыть и достать косточку,сбрызнуть лимонным соком мякоть.Яйца отварить в крутую,охладить,очистить и нарезать кубиками.Огурец и помидор помыть,обсушить и нарезать кубиками.Ложкой достать мякоть авакадо(чтобы остались лодочки из кожуры) и ее нарезать кубиками.
Приготовить заправку:смешать 1 стол.ложку лег.майонеза,1-2 ст.л.раст.масла,1 ст.л.лимонного сока,соль,черный перец и рубленый чеснок.Заправить салат заправкой и выложить в лодочки из авакадо.Украсить зеленью.Этот салат украсит ваш стол свои видом и порадует вкусом.