Оладьи с печени пеленгаса

**Аринушка** » Пт апр 16, 2010 9:45 am

На днях мне попался мой любимый деликатес: печень пеленгаса ( в Черном море водится такая рыбка).И вот решила приготовить это блюдо

Печень пеленгаса-0.5 кг
Яйцо-2 шт
Соевый соус- 3 ст.л
Сок лимона-1 ст.л
Кисло сладкий китайский соус-3 ст.л
Мука-1-2 ст.л
Перец,соль( если нужно)

Печень промыть и оставить в воде на полчаса.Затем порезать печень на кусочки, залить соевым соусом и соком лимона.Пусть постоит тоже полчаса.Затем вбить яйца,добавить соус,перец ,соль(если нужно) и муки,что бы как на оладьи было.Жарить на растительном масле.Подавать холодными,взбрызнув соком лимона. Приятно аппетита.

**Рататуйка** » Пт апр 16, 2010 9:50 am

Очень интересное блюдо)))) я правда вообще у нас в продаже кроме печени тески, и то в консервных банках, ничего не видела

а по вкусу они с печенью трески похожи?

**Аринушка** » Пт апр 16, 2010 9:51 am

Рататуйка писал(а):а по вкусу они с печенью трески похожи

Немного да

**Sindirella** » Пт апр 16, 2010 10:09 am

Ариш... Беру на заметку, если встречу где-нибудь, когда-нибудь такой деликатес, то приду с отчетом...

Я рыбью печень ну просто обожаю! Правда, кроме тресковой никакой не ела... :lol:

**МамусьВикусь** » Пт апр 16, 2010 10:12 am

Аринушка Арина,подскажи пожалуйста,это не пангасиус случайно???Нет ли у тебя на иностранном

языке названия??Может на упаковке,а? :girl_blush:

Заранее спасибо :daisy:

**Люсенок** » Пт апр 16, 2010 10:20 am

Аринушка писал(а):Оладьи с печени пеленгаса

Арина а где ты ее покупала, я у нас не видела такого, надо будет посмотреть в маркетах.
Уверена что вкусно, но точно не когда такого не ела :oops:

**nimfa30** » Пт апр 16, 2010 10:44 am

МамусьВикусь ,это не пангасиус,они по вкусу абсолютно разные.Я тоже обожаю печень пеленгаса,но у нас на рынке ее отдельно не продают,а жаль...Вчера муж ездил на Азов,думала оторвусь,ан нет,не ловится он пока,а у нас в Черном он будет не скоро...Приходится только ждать

В