Пирог "Яблочная фантазия"

[Julietta Baby]

Всем привет! Хочу поделиться своей фантазией

Для основы:
4 яичных белка
4 яблока
4 столовых ложек сахара + 1 ст.л сахарн.пудры

Для флана:
1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
2 столовых ложки сахара
лимонная цедра
1 яйцо

Яблоки очистить и поместить в кастрюлю, всыпать 4 столовых ложки сахара, влить 1 столовую ложку воды, поставить вариться до мягкости (следя, чтобы яблоки не переварились). Готовые яблоки снять с огня и остудить.

Для приготовления фляна из муки, размягченного масла, сахара, лимонной цедры и яйца замесить тесто. Раскатать в круг по размеру формы.

Поставить в горячую духовку и запечь до подрумянивания. Остудить.Выложить на флян остывшие яблоки и оставить на время охлаждаться. Тем временем взбить 4 яичных белка с сахар.пудрой в крепкую пену. Равномерно распределить с помощью кондитерского мешка на яблоках и поставить в горячую духовку ,запекать до подрумянивания. Достать из духовки и украсить (Я украшала шоколадно-йогуртовым кремом).Приятного аппетита!

[OlgaL]

красота!

[nimfa30]

Красота Легкий и вкусный МОЛОДЕЦ

[Еленка26]

Julietta Baby
Юленка , вкусный пирог, спасибо

[Рататуйка]

Юльчик какая смакота)))) Умница моя)))) а йогуртовый крем как ты готовила?

[Зулечка]

Какой аппетитный кусочек

[Julietta Baby]

а йогуртовый крем как ты готовила?

желатин 5г, йогурт классический(я брала "чудо") 150г, какао-порошок 0,5 ч.л, сахар 0,5ст.л.
Замачиваете желатин, распускаете. Нагреваете,охлаждаем, смешиваем с йогуртом.
В 1/2 йогурта добавляем какао-порошок. Перемешиваем.
Выкладываем на пирог по очереди, размешиваем аккуратно не нарушая однородность йогурта. И в холодильник!
Приятного аппетита!

[elledi]

Юля, какой великолепный пирог у тебя
Фантазия работает в нужном направлении

[azazell_1809]

Юля, пирог просто превосходный! Теста в самый раз и много-много начинки! Очень вкусно!Спасибо за такою чудный и простой в пригтовлении рецепт