Mantovanine (закусочные булочки)

**Shkoda** » Чт апр 08, 2010 10:20 am

катюхинская-rusik писал(а):мама правда ворчала что в кухне бардак.

Сейчас мы её поругаем! :wink:

**rusik** » Чт апр 08, 2010 10:36 am

Shkoda писал(а):Сейчас мы её поругаем!

Ну-ну , давайте!

Макака эта написала и выключила комп, и говорит,. Сейчас тебя т. Таня ругать будет!

А я в шоке, за что не пойму :shock:

**Shkoda** » Чт апр 08, 2010 10:38 am

rusik писал(а):А я в шоке, за что не пойму

аха, напуЖали мы тебя!!!

**Рататуйка** » Пт апр 09, 2010 1:28 pm

Великолепные булочки.....ТАтьяна Вас покорили булочки...а Вы меня... :daisy:

такие симпотули с убовольствием подойдут на завтрак...или как булочки для хот-догов)))) спасибо ОГРОМЕНСКОЕ)))))) :Rose:

**Shkoda** » Пт апр 09, 2010 1:44 pm

Рататуйка
Христюш, это мы чего - на Вы перешли??? :shock:

Тогда я буду шепотом... :lol:

Спасибо за отзыв! :wink:

**Рататуйка** » Пт апр 09, 2010 1:58 pm

нее Танюш мы лучше на "ты" с тобой...это я так выпендриваюсь :lol:

**Shkoda** » Пт апр 09, 2010 6:29 pm

Рататуйка писал(а):это я так выпендриваюсь

Выпендреша ты!

**Asi75** » Сб апр 10, 2010 8:14 pm

У вас тут ещё принимают отчётчики? :girl_blush:

: Это первый опыт (половинная порция и без сильной муки)

Честно говоря первый раз делала хлебцы, дико стррашно было, первый раз сделала с простой мукой, результат честно говоря не понравился, получились "тяжеловатые" булочки хоть и симпотяшки, во второй раз сделала уже с сильной мукой(та же манитоба), получились лучше, но подгорели чуток, а в третий раз получились как раз то самое: воздушные и хрустящие, детишки в восторге от мякиша.(духовку ставила на 200 градусов- минут 20)

: Это третьим разом, как говориться , добрым часом и по полной программе и в оригинальном рецпте

А вот насчёт муки манитоба, то в этом рецепте она всё же нужна по моему мнению, не сама манитоба конечно(это просто сорт такой), а в этом рецепте имелось ввиду сильная мука или мука с высоким содержанием клейковины, специальная для выпечки хлебобулочных изделий.

: а это сильная мука , которая продаётся у нас

прошу прощения если сильно "наумничала", надеюсь мой опыт кому-нибудь пригодится, извиняйте если что не так :girl_pardon:

**Shkoda** » Сб апр 10, 2010 8:23 pm

Asi75
Аня, твой опыт и информация бесценны!
И дело не в умничании!
На первом снимке булки очень похожи на те, что у меня получилсь, а вот на третьем - ммм.... прямо заморские красавцы!
Теперь надо вплотную заняться поисками сильной муки.
Спасибо еще раз, а вам на здоровье! :friends: