Торт "Птичье молоко"

**Сыррроежка** » Чт апр 01, 2010 9:40 pm

Таня, скажите - сгущенку лучше брать варенную?

Я этот тортик на Паску делать собираюсь :wink:

Мужу выбор доверила - он выбрал Ваш торт

**Shkoda** » Чт апр 01, 2010 9:43 pm

Сыррроежка писал(а):Мужу выбор доверила - он выбрал Ваш торт

я горда собой...

Нет, в тесто лучше обычную, а в крем можно и вареную, но тогда он не будет настолько белым.

**Сыррроежка** » Пт апр 02, 2010 7:52 am

Спасибо!

Значит будем обычную брать :girl_yes:

Отчет принесу обязательно :dance2:

**Сыррроежка** » Сб апр 03, 2010 1:12 pm

Таня, вот он - плод трудов моих

Пекла 2 экземпляра - свекрови и маме передать- на праздник.

Тесто - сказка: сговорчивое, покладистое - проблем в работе с ним НИКАКИХ :girl_yes:

С кремом повозилась - сама виновата :fool:

. Хотела вместо 300 грамм масла, 200 положить, а то у нас все "поджелудочники", жирного боятся :coffee:

А я, тем более, тесто на жирной сметане делала (другой не было под руками).
Ну вот - положила 1 пачку масла...Крем у меня жидкий получился

- смотрю на фотографии этого торта у девочек и рыдаю, как там крем "стоит". А мой не то что стоять, он и лежать не хочет... :girl_cray2:

Решила еще чуть масла добавить - начала взбивать, крем комочками пошел :shock:

, как бы жидкость чуть отделилась, но зато уже был, почти "стоячий". То я первый торт с таким "комчастым" и сделала...

А дальше думаю - будь что будет - буду блэндерить до посинения, раз он гад такой

И.... произошло чудо - он взбился, стал однородным, стоячим - стоячим :Yahoo!:

Правда, насчет украшательств, я по сравнению с девочками на сайте "рукожопый олень", но я буду стараться :pioneer:

первый раз паутинку делала :oops:

(шприцом медицинским

)

Таня, спасибо Вам большое за рецепт :daisy:

**Shkoda** » Пн апр 05, 2010 8:28 pm

Сыррроежка писал(а):Правда, насчет украшательств, я по сравнению с девочками на сайте

Вот и я такой же олень... так что будем украшать по-своему, т.е. по-оленьи!
И очень даже красиво у нас, оленей, получается! :wink:

Спасибо за вкусный отчетик! Умничка! :daisy:

**Сыррроежка** » Ср апр 07, 2010 7:22 pm

Shkoda писал(а):Вот и я такой же олень...

Вот как раз с вами это определение, что касается кулинарии, ну никак не сочитается

Если я бы могла так "оленить" , как вы, я б себя на руках носила :lol:

**Shkoda** » Ср апр 07, 2010 7:55 pm

Я в частности про украшательства - не умею... :girl_pardon:

Вернее не люблю напомаженные торты, наверное поэтому еще не научилась.

**leko-11** » Пт апр 09, 2010 4:12 pm

Танюшик, приветик! :Rose:

Тут вот идея какая меня посетила :girl_blush:

...захотелось нам тортика твоего, но не просто тортиком

, а виде пироженых :wink:

...ну вообщем, чтоб побольше позаморачиваться

...И вот вопрос: а если тесто на противне заварганить (она у меня 29х38), бисквит нормальный будет...или надо увеличивать количество? :girl_blush:

**Shkoda** » Пт апр 09, 2010 6:07 pm

leko-11 писал(а):И вот вопрос: а если тесто на противне заварганить (она у меня 29х38), бисквит нормальный будет...или надо увеличивать количество?

Ленч, посчитай площадь круглой формы и площадь своей формы, сравни и увидишь в какую сторону надо изменять кол-во продуктов. :wink:

**leko-11** » Вс апр 11, 2010 2:06 pm

Тань, ты знаешь, это уже становится традицией

- как только я у тебя что-нибудь спрошу, сразу же проблемы решаются :girl_pardon:

...Так и тут, как только задала вопрос, вспомнила про новый противень, который как раз подходит :Yahoo!:

...Так что извиняюсь за беспокойство! :daisy:

А вот мои пироженки, вкуснотаааааа! :vkusno:

Бисквит - отличный :good:

, влажненький такой, что и пропитывать не надо! Крем - вкуснюк! :vkusno:

Глазурь - прям переливается! :good:

Спасиб за рецепт! :Rose:

**Shkoda** » Вс апр 11, 2010 5:17 pm

leko-11 писал(а):как только я у тебя что-нибудь спрошу, сразу же проблемы решаются

Ленч, так давай сюда свои проблемы! :wink:

leko-11 писал(а):А вот мои пироженки, вкуснотаааааа!

И красота!!! :good:

чудесная идейка с порционными кусочками!
Спасибо, Ленулька, за отчетик! :daisy:

**ЛИССОН** » Пт авг 27, 2010 5:11 pm

ПРИВЕТ!ТАНЮШ!РЕШИЛА СДЕЛАТЬ ТВОЙ ТОРТИК..ОБАЛДЕННЫЙ!!НО Я ПАРАЛЕЛЬНО ПЕКУ ШОКОЛАДНЫЙ..МЕРИШИН...А ЕСЛИ В ЭТОТ ТОРТ Я КАКАО НЕ ПОЛОЖУ-МУКИ НАДО ДОБАВИТЬ?КАК ДУМАЕШ? :daisy:

**Shkoda** » Пт авг 27, 2010 7:34 pm

ЛИССОН
Аль, привет! я наверное опоздала? Муку конечно надо добавить 0 вместо какао столько же. :wink:

**Надё** » Чт июл 12, 2012 9:41 am

Очень вкусный бисквит получается,брала его для др. тортика,всем понравился

**ГореКулинар** » Пт авг 31, 2012 2:33 pm

Скажите, сколько по времени печь бисквит?