Рулет Павловой (Pavlova roulade with raspberry mascarpone)

**Irishka81** » Ср апр 07, 2010 4:31 pm

О, и у меня проблема с белками после куличей :Yahoo!:

Танюша, ты, как всегда в своем репертуаре :Bravo:

**Lorien** » Ср апр 07, 2010 6:08 pm

Танюша десерт просто изумительный. Верно простой
по содержанию и необыкновенный по форме.
Да все что просто всегда гениально, это уже жизнь доказала.Чем еще понравился , что не так много калорий. И я могу хоть кусочек употребить. :Yahoo!:

Давно не заглядывала на сайт, а у тебя столько
чудных рецептов. Все пошла " в разнос ", на твоей
странице. Откушаю все!!!! :vkusno:

**Shkoda** » Ср апр 07, 2010 6:22 pm

Наташ-Ната-лия, а я вот настоящей Павловой и не пробовала...
надо восполнить пробел...

Irishka81 - Иришка, вот и отлично!
Я рада, что во время успела. :wink:

Lorien
Ой, Ириша личико показала! Красавица! :good:

Ириш, угощайся! :friends:

**Lorien** » Ср апр 07, 2010 6:25 pm

Да, привет Танюшка. Это действительно я, аватары надоели.
спасибо родная , я как раз объедаюсь. :vkusno:

**boginya01** » Ср апр 07, 2010 6:28 pm

Обалденно!!! Просто нет слов!!! Здесь всё самое моё любимое: безе и малина! Делать к сожалению пока не буду, что-то не выходит у меня безе :cry:

буду сидеть и облизываться! :cry:

**Shkoda** » Ср апр 07, 2010 6:31 pm

Lorien писал(а):Это действительно я

Рада тебя лицезреть! :wink:

boginya01 писал(а):то-то не выходит у меня безе

Кать, не плакай! Чего не так?

**boginya01** » Ср апр 07, 2010 7:54 pm

да никак с духовкой видимо не разберусь, у меня безешки вечно сверху пригорают, становятся коричневыми, и никак не хотят твердеть... в общем я раз 5 пробовала сделать, и все 5 раз не получались. Решила что видимо безешки не моё

**Shkoda** » Ср апр 07, 2010 7:57 pm

boginya01 писал(а): у меня безешки вечно сверху пригорают

ааа... понятненько... может ниже поставить?
От духовки, конечно, многое зависит. :girl_yes:

**Марлен** » Ср апр 07, 2010 8:02 pm

Танюша, вот это вкусначиха!!!! Нет слов... :Bravo:

**Shkoda** » Ср апр 07, 2010 8:26 pm

Марлен
Спасибо, Катюш!
Приятно! :daisy:

**Dashulya170388** » Ср апр 07, 2010 8:50 pm

Танюш, я новичок в готовке и на этом сайте, подскажи, пожалуйста 1 момент.

Что такое сыр маскарпоне, где его берут и можно ли взять другой любой сыр? :wink:

А рецепт просто чудо, ты молодчина! :good:

**alisija** » Ср апр 07, 2010 8:55 pm

очень хочется приготовить такую вкусняшку. Правда безе тоже не моё..духовка плохая... Хотела уточнить,а разве когда остынет его можно свернуть в рулет и оно не крошиться и не ломается? Может все же попробую...

**Shkoda** » Ср апр 07, 2010 9:06 pm

Dashulya170388
Дашенька, добро пожаловать и в кулинарию и на сайт! :friends:

Маскарпоне можно приготовить и самой - у меня в разделе "Творожностей" есть рецепт.
Это итальянский сыр - там все подробности.
Заменить его можно сливочным сыром - будет несколько иначе.
В этом рецепте можно обойтись просто взбитыми сливками.

alisija
Юляш, в этом рецепте безе пропекается не основательно - не до "колового" состояния, поэтому корж свернется - он только сверху хрустящий. :wink:

**Limonchik** » Ср апр 07, 2010 10:18 pm

Празднично выглядит. Тань, скажи, пожалуйста, а почему крем желтый, это маскарпоне такого цвета?

**Shkoda** » Ср апр 07, 2010 10:35 pm

Limonchik писал(а):скажи, пожалуйста, а почему крем желтый

Ольчик, я в рецепте написала, что использовала сливки+ванильный пудинг.