Мои беляшики

**KaTyOnA** » Пн мар 29, 2010 10:49 am

Maslina писал(а):спасибо тебе огромнейшее за прекрасный рецепт

А тебе за классный отчет! :good:

**nuvola** » Пн ноя 08, 2010 10:14 am

Кать, тесто очень очень понравилось, все оценили на 6 по пятибалльной шкале

. Я не отступала от рецепта ни на шаг, даже сухое молоко специально купила :girl_yes:

Делала и треугольники и кругленькие, упражнялась в лепке

Вопросы задам в болтушках, вряд ли кроме меня на форуме есть люди, которые не видели беляшей

**KaTyOnA** » Пн ноя 08, 2010 10:21 am

nuvola писал(а):все оценили на 6 по пятибалльной шкале

Очень приятно.

**Milaja** » Ср ноя 10, 2010 8:59 pm

Кать, лови. :wink:

Очень вкусные, тесто такое нежное (хоть я и яйцо забыла... :girl_blush:

). Делала пол-порции, вышло 12 штук, посмотрим сколько из них до завтрашнего утра доживут..

Спасибо за рецепт. :daisy:

**Sindirella** » Чт ноя 11, 2010 12:32 am

Катюш, я с отчетиком!
Вкусно очень! Спасибо за рецепт!
Тесто такое прям пузырчато-воздушное! Класс! :vkusno:

**KaTyOnA** » Чт ноя 11, 2010 8:54 am

Milaja писал(а):тесто такое нежное

Ага, мне тоже нравится.
Хорошие беляшики получились. :good:

Milaja писал(а):Делала пол-порции, вышло 12 штук

У меня с полной - 24, специально в этот раз посчитала.

Sindirella писал(а):Тесто такое прям пузырчато-воздушное!

И не сложное, красота Танюш, прям просятся в рот. :vkusno:

**LASTO4KA** » Чт ноя 11, 2010 6:20 pm

вот и мои,тоже половину делала,получилось 15 шт.

**ттолстушка** » Чт ноя 11, 2010 7:11 pm

Кать,я всё сделала,мне понравилось,только сахара многовато получилось

**KaTyOnA** » Чт ноя 11, 2010 8:39 pm

LASTO4KA писал(а):вот и мои

Вкусненько как. :vkusno:

ттолстушка писал(а):мне понравилось,только сахара многовато получилось

Ты переборщила или тебе на твой вкус сладко?

**Изюминка** » Чт ноя 11, 2010 11:46 pm

KaTyOnA

Принесла отчёт..

делала беляши собственноручно впервые..До этого лишь потребительствовала

Делала полную порцию ,вышло 24 штуки..Первые ваще агромадные получились,потом уже приноровилась к размерам..На вкус -очень вкусные,сочные и мягкие..перестраховалась из за твоей фразы про воду в фарше ,в итоге подумалось .что воды можно было и поболе бухнуть..В первой партии фарш не пропёкся хорошо,потому что огромные были и фарша много натолкала,с остальными проблем не бУло..

В связи с этим вопрос..А скОка класть ваще фарша ?

Ну хоть приблизительно?

Ну а это мои беляши..

**Kontik** » Пт ноя 12, 2010 6:33 am

Milaja писал(а):посмотрим сколько из них до завтрашнего утра доживут.

Что там есть -то?Для нас это на один зубок

Изюминка писал(а):.Первые ваще агромадные получились,потом уже приноровилась к размерам.

Я если делаю по проверенному рецепту или написано , что столько то штук -делаю просто- делю тесто пополам , потом каждую часть когда берешь опять пополам, потом уже из этой делать легче- режешь опять же на столько или же опять пополам и там режешь на части , сколько надо. Всегда получаются все одинаковые изделия.О как написала мудрено

Я к чему все это -глянула рецепт, в закладочки его занесла, буду пробовать.

**KaTyOnA** » Пт ноя 12, 2010 8:54 am

Изюминка писал(а):А скОка класть ваще фарша ? Ну хоть приблизительно?

Ну у меня примерно десертная ложка, в готовом виде сторона беляша около 7 см. Такое тесто податливое и воздушное, есть замысел пирожков с картошкой сделать и сладеньких. :girl_blush:

Kontik писал(а):делаю просто- делю тесто пополам , потом каждую часть когда берешь опять пополам, потом уже из этой делать легче- режешь опять же на столько или же опять пополам и там режешь на части , сколько надо.

Танюш, я теперь тоже так стала. :girl_yes:

А раньше отщипывала от большого, были все разноперые, а теперь один в один. :roll:

**Изюминка** » Пт ноя 12, 2010 9:41 am

Kontik писал(а):Я если делаю по проверенному рецепту или написано

Тань,так я поделила сначала на 20,так как у девочек все цифры на выходе разные и разнятся от 16 до 24..

А потом пришлось уменьшать шарики..

**ттолстушка** » Пт ноя 12, 2010 10:51 am

KaTyOnA писал(а):Ты переборщила или

да я 2 ст.л. положила,вроде у тебя так же?
Мне тесто понравилось делать,мы с дитём договорились сладких булочек из него поделать.А для беляшей просто сахара в др.раз меньше положу,и всё.Какой-то он у нас сладкий :girl_blush:

**KaTyOnA** » Пт ноя 12, 2010 11:37 am

ттолстушка писал(а):да я 2 ст.л. положила,вроде у тебя так же?

Может ты с верхом положила? Просто у меня мерная ложка, там как раз без верха под завязку получается. :girl_pardon: