Рыба по Анапски

[Zolotaja]

ЭТОТ рецепт увидела в программе Смак и решила попробовать приготовить.

Филе рыбы 500-700 гр
помидоры 4 средних
сыр 150 гр
масло сливочное 130-150 гр
мука для панировки 3 ст.ложки
мука для соуса 2 ст.ложки
молоко по густоте соуса
соль, перец и можно зелень

1. Филе рыбы запанировать в муке,обжарить на масле, выложить в форму для запекания,посолить.
2. Помидоры бланшировать в кипятке, убрать шкурку, нарезать кружками выложить на обжаренную рыбу,немного присолить.
3. В кастрюлке разогреть 150 гр. слив. масло, добавить 2 ст.ложки муки и варить до густоты 1-2 мин.,разбавить молоком до густоты сметаны,поперчить и щепотку соли. Незабывайте -что мы солили рыбу и помидоры.Полить этим соусом рыбу с помидорами.Посыпать обильно тертым сыром и запекать в духовке мин 15 до золотистой корочки.

Нам понравилось.Всем приятного аппетита

[Irishka81]

Красивая подача!

[Slezka]

ой, и я сегодня смотрела Смак))) но готовить не решалась почему-то... а вот теперь думаю, что стоит попробовать! у вас так аппетитно смотрится!!!!!

[Анна A]

Спасибо за рецепт

[Helenka-46]

Сто лет не смотрела эту программу! А кто готовил рыбку? Рецепт занесла в закладки, приготовлю - отчитаюсь

[Lyly XXX]

И я видела эту программу.Рецептик аппетитный и не трудный.

[AcooLa]

Спасибо за рецепт. очень просто и уверена, что вкусно))))
а какую рыбку посоветуете?)))

[Zolotaja]

Спасибо за комментарии,

Елена я брала филе Минтая

[Sunichka]

Супер рыбка! А как выглядит все аппетитно и красиво!

[AcooLa]

Спасибо за комментарии,

Елена я брала филе Минтая

спасибо за подсказку)))

[Рататуйка]

классная рыбка...это получатся она в несладком заврном креме?

[Zolotaja]

получатся она в несладком заврном креме?

да Христина крем не сладкий

[алёнка88]

Интересный рецептик и по любому вкусно!