- 1кг. картофеля
- 3шт. желтка
панировочные сухари
Отварить картофель, воду слить и подсушить, чтобы вода вся испарилась.Сделать пюре с добавлением желтков. Из пюре формируем груши и обильно смазываем их раст. маслом и обваливаем в сухарях. Выпекаем в духовке 15мин.