Торт "Крем-карамель"

**bubboleh** » Вс мар 14, 2010 6:36 pm

Morvolna писал(а):
bubboleh писал(а):почему у меня не всплывает бискват

Наташа,возможно,проблема в температуре духовки ...Мой сотрудник как-то готовил торт и у него из-за высокой температуры случилась та же проблема

первый и второй раз я делала на 180. третий раз на 160 но дольше по времени и мне не понравилась,бисквит получился какой то ..даже не знаю как обьяснить...твердый,тугой какой то чтоли

**Morvolna** » Вс мар 14, 2010 6:50 pm

bubboleh
Наташа,у меня духовка без градуировки,потому точную температуру сказать не могу.Но,после трёх раз приготовления торта знаю,что вода в сосуде для бани НЕ должна кипеть ..может,это как-то подскажет тебе-в чём дело :girl_pardon:

**bubboleh** » Вс мар 14, 2010 6:54 pm

Morvolna писал(а):bubboleh
Наташа,у меня духовка без градуировки,потому точную температуру сказать не могу.Но,после трёх раз приготовления торта знаю,что вода в сосуде для бани НЕ должна кипеть ..может,это как-то подскажет тебе-в чём дело

ну короче послезавтра выходной -сделаю,потом выложу,посмотрим что у меня на ЭТОТ раз получилось