Идеи по украшению тортов (часть 14)

**springenergy** » Пт мар 19, 2010 2:11 pm

катерина карелия Катя, а этот крем у тебя всегда получается?

**катерина карелия** » Пт мар 19, 2010 2:22 pm

я его делала один раз, и получился с первого раза :good:

Даже розы получилось сделать,а вот с белковым воюю, ни как не могу приноровиться,, и использую его только для выравнивания, а розы увы ...

**a_n_n_a** » Пт мар 19, 2010 2:49 pm

катерина карелия писал(а):ноцвета белого я не добилась(((В чем ошибка, может кто подскажет

Катя, у меня тоже белый не получился, может я масло мало растёрла? Но поскольку, мне тут белый был не нужен, то я не сильно и растроилась.

**springenergy** » Пт мар 19, 2010 2:49 pm

катерина карелия писал(а):я его делала один раз, и получился с первого раза Даже розы получилось сделать,а вот с белковым воюю, ни как не могу приноровиться,, и использую его только для выравнивания, а розы увы ...

почитай ТУТ и мой комментарий, у меня после этого открытия розы получаются, если б еще и крем

**MotinaMama** » Пт мар 19, 2010 3:09 pm

a_n_n_a писал(а):Девочки, показываю два своих торта

Ну очень и очень тортики :good:

[Alenka] писал(а):Судя по всем видео, что я всю ночь смотрела в америке походу вообще не замарачиваются, там все готовое порошковое продается да? Смешал смесь и давая орудуй только мешком кондитерским? Кто у нас из Америки ?

Я из этих мест

И у них не только все порошковое, но есть уже и в готовом виде в ведерках продается,но как по мне гадость редкостная :bad:

лучше своими ручками все делать. Выпечка у них ну совсем никакая!!!

**allushka** » Пт мар 19, 2010 3:13 pm

[б]а_н_н_а[/б]
Ань,красавцы!!! :good:

Мне тоже так хочется попробовать поукрашать...
А для кого?Никто торты не ест.

**a_n_n_a** » Пт мар 19, 2010 3:17 pm

MotinaMama allushka Спасибо девочки!

**Maslina** » Пт мар 19, 2010 3:36 pm

a_n_n_a писал(а):, показываю два своих торта ( с одним, конечно накосячила, а второй, по моим способностям, прогрес.

а мне оба нравятся :good:

хорош каждый :girl_yes:

молодчина Ань :Bravo:

**a_n_n_a** » Пт мар 19, 2010 3:40 pm

Maslina Спасибо Марина!

**Елена** » Пт мар 19, 2010 4:52 pm

[Alenka] писал(а):каким-то очень густым кремом, который именуется frosting

переводиться как глазурь,глазировка ,это крем чаще всего из растительных сливок или порошковый

Принцесса Турандот писал(а):когда вы торт укладываете на блюдо с праздничной салфеточкой? Если торт отдельно пропитывать, потом украшать - его же не перенесешь аккуратно - он же мягкий, сломается. А если сразу все на салфеточке делать - то неаккуратно выходит - то крем упадет, то еще что-нибудь вымажется... Как вы поступаете?

можно почитать ТУТ

Пчелка Майя писал(а):Принимаете новеньких?

принимаем ,добро пожаловать

Пчелка Майя писал(а):как у Вас получается белоснежная мастика из маршышек, у меня почему-то с каким-то непонятным оттенком

из мармышек не получиться белоснежной,за исключением если делать из белых,а белоснежная мастика-это желатинка(пастилаж)

a_n_n_a писал(а):показываю два своих торта

уже есть улучшения, :Bravo:

крем рваный-перебит

[Alenka] писал(а):беру файл и выкладывю между целофаном расскатанные шарики небольшие

совершенно верно,при таком способе лепистки и листики получаются более изящными

[Alenka] писал(а):Дайте пожалуйста рецепт на эту глазурь, которой цкрашают в этом ролике--

ну кто же может знать какой это рецепт

скорее всего это раст.сливки или масленый крем или опять же готовый,который :bad:

катерина карелия писал(а):?Он по цвету может получиться белоснежным или нет???

масленый крем невозможно сделать белоснежным,только сливки или белковый будут белоснежными

**Katrin7333** » Пт мар 19, 2010 7:10 pm

Dosha А тебе ещё нужен тортик на нефтяную тему? посмотри здесь

**Пчелка Майя** » Пт мар 19, 2010 10:40 pm

: Это пекла крестнице на 6 лет

**Romashka80** » Пт мар 19, 2010 11:28 pm

Елена писал(а):[Alenka] писал(а):
каким-то очень густым кремом, который именуется frosting
переводиться как глазурь,глазировка ,это крем чаще всего из растительных сливок или порошковый

Здесь такой действително продается готовый в ведерках, но ето даже не сливки, а какой то такой растительный жир(иногда з маслом) с пудрой :bad:

. У нас некоторые торты в магазинах даже в холодильниках не стоят - что это может быть за торт. Кстати, этот крем тоже "без холодильника"

Тортики все блеск!!! :good:

- я не знайу когда вы успеваете столько писать - посмотрела все, а комментировать нет времени - все молодцы

**Romashka80** » Сб мар 20, 2010 2:48 am

Мой торт парню на 21 год - про который я спрашивала. Фантазия моя чуток "устала" и вот что получилось

**springenergy** » Сб мар 20, 2010 7:33 am

Romashka80 писал(а):Мой торт парню на 21 год - про который я спрашивала. Фантазия моя чуток "устала" и вот что получилось

Красивый тортик! Карты, пиво - "полный джентльментский набор"