Персиковый чиз-кейк "Солнечная сладость"

[MasyaBe]

Решила выложить вид целиком Делала недавно на д.р., но уже с прозрачным желе

[Sweet_Mama]

супер рецептик, только у меня не совсем получилось)))) по незнанию пропорций желатина,видимо,развела недостаточно для застывания такого количества массы творожной((( теперь буду знать ,что надо больше. Ирина,дорогая, а не могли бы Вы написать в каких пропорциях желатин с водой разводить...т.е. сколько желатина надо на 100 мл воды?

[MasyaBe]

Ален, честно говоря у самой с 3 раза получилось вообщем на эту массу нужно 15-20 гр. не меньше! тогда он плотный получается как суфле и не калышется как желе

[Sweet_Mama]

я так и подумала!)))но боялась переборщить с желатином. у меня получилось некая масса больше напоминающая суфле))но домашние все равно с удовольствием скушали,ведь сочетание продуктов бесподобное.

[Pika]

Ирина подскажите в сливки вы добавляли персики или нет,а что это на разрезе в креме персики?

[MasyaBe]

На разрезе это курага из творожной массы. Так что персики никуда добавлять не надо. Только для украшения!

[Naktasha]

Ирин, вот посмотри какой чизкей получился у меня по мотивам твоего рецепта. Немного переделала (как обычно бывает "из того, что было"))) Творожную массу взбила с 2-мя бананами, а сверху желе из апельсинового сока.

Очень тебе благодарно всё наше семейство. Готовим его довольно часто, каждый раз меняю компоненты, поэтому он каждый раз разный

[MasyaBe]

Очень приятно, Наталья!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Подскажите! А как с бананами и соком ??? наверное вообще ням-ням??????

[Sweet_Mama]

MasyaBe, вот наконец-то с третьего раза у меня получилась Солнечная радость для всей моей любимой семьи!!! Готова поделиться фото))) Жутко горжусь и благодарствую за такой шикарный рецепт!

[MasyaBe]

Классно классно классно!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за то, что воспользовались рецептом Чиз-кейк получился

[Sweet_Mama]

Ирочка, Вы меня с Вашим чизкейком просто под монастрырь подвели)))
Муж - спортсмен, перед соревнованиями постояно на диете, но, не поверите, через день, после того, как заканчивается один чизкейк, я слышу от любимого мужа : " а ты сегодня не сделаешь еще один!? ведь это же так быстро!" вот и приходится баловать!на моем счету уже и персиковый, и клубничный, и абрикосовый, вот сегодня наваяла ананасовый!
Низкий поклон за такое чудо! Проблема с "чем-нибудь сладеньким к чаю" сошла на нет!

[cooltiro]

Спасибо большое за такую вкуснотищу!
Готовила первый раз, разъемной формы не было, края делала из бумаги и все было супер . А тут купила форму и сделала в ней, а она меня подвела - когда уже поливала сверху желе, оно у меня вытекло. Либо я форму неправильно закрыла, либо ... может, надо было подождать, чтобы желе "зажелировалось" (простите за тавтологию)?

[MasyaBe]

Желе вообще капризное бывает! Сама когда последний раз делала оно у меня вообще не застыло(((( Пришлось сливать

[Вар-вар-ка]

Я с фотоотчетом! Сделала вчера чизкейк с небольшими отступлениями - взяла творог вместо массы, добавила чуть больше сахара и цедру пол-лимона. Желе для торта желтое не нашла, поэтому взяла желе со вкусом лимона т.к. оно не быстрозастывающее, я немного подольше подождала, пока чизкейк застынет в холодильнике, потом вылила туда желе и опять поставила застывать да, и взяла конс.ананасы вместо персиков, т.к. давно уже не знала, что бы с ними сделать!!! Хочу сказать огромное спасибо! Чизкейк получился просто обаааалденным!!! Муж когда увидел, аж до потолка подпрыгнул! он очень любит такие вкусняшки Единственное, у меня форма была с низкими бортиками, поэтому желе много не поместилось, в след.раз возьму другую!
А вот и фото (извиняюсь за качество, т.к. фотала на телефон):

Т.к. форма у меня была фигурная, я еще бортики из печенья сделала, чтобы легче было вынуть

[MasyaBe]

ммммммммм Ольга!!!!! Как здорово)))))))))))) Спасибо за фото))))))))) Я тоже как то делала из творога ))))) Всем понравилось А вот с ананасами еще не пробовала..... надо сделать