Постный салатик к 8 Марта

**Цветана** » Сб мар 06, 2010 9:39 am

В этом году праздник 8 Марта совпал с Великим постом. Вот и хочется и пост не нарушить, и к праздничку что-то придумать. Попробовала вот такой вариант салатика сделать. Нам понравилось.
1 пакет замороженных шампиньонов(целых),
1 луковица,
2 свежих огурчика,
1 пакетик белых сухариков,
3 листа пекинской капусты,
укроп,
постный майонез.
Обжарить на сковороде лук и шампиньоны. Огурцы, укроп и пекинскую капусту порезать.Всё перемешать, добавить сухарики, заправить постным майонезом. Соль добавляла только при жарке шампиньонов. Угощайтесь на здоровье!