Лабскаус.

**josephine** » Ср мар 03, 2010 8:52 pm

Что нужно:
300г говяжьей тушенки
1 свеклу
4 картофелены
0,5 стакана молока
1 луковица
3 яйца
3 маринованных огурчика
1 лавровый лист
растительное масло
соль,перец

Что делать:
1.Свеклу вымыть,обсушить.Завернуть в фольгу и поместить в разогретую духовку до 200гр на 40мин.Достать из духовки и дать остыть.Картофель очистить,нарезать и отварить в кипящей воде,добавив лавровый лист,20мин.
2.Тем временем лук очистить,нарезать полукольцами и обжарить в 1,5 ст.л. масла,5мин.Добавить тушенку,перемешать и готовить 10мин.
3.Из кастрюли с картофелем слить воду.Добавить молоко,размять картофель в пюре.Приправить солью,перцем.
4.Добавить в картофельное пюре обжаренный с тушенкой лук,перемешать.
5.Свеклу очистить и нарезать небольшими кубиками.Такими же кубиками нарезать маринованные огурцы.Добавить свеклу и огурцы в кастрюлю с картофелем и тушенкой.Влить 2 ч.л.маринада из-под огурцов,перемешать.
6.Разогреть в сковороде масло.По одному влить яйца так,чтобы желток не растекся.Готовить пока белок не станет плотным.Выложить на тарелку картофель с тушенкой и овощами.Сверху кулинарной лапаткой положить яичницу-глазунью.

**Одуванчик** » Ср мар 03, 2010 9:02 pm

Вкуснятина!!! Мне муж это блюдо готовил. Очень извесное блюдо на севере Германии

**josephine** » Ср мар 03, 2010 10:31 pm

Одуванчик писал(а):Вкуснятина!!! Мне муж это блюдо готовил. Очень извесное блюдо на севере Германии

Действительно,это немецкое блюдо очень вкусное :good:

**kalu4ka** » Чт мар 04, 2010 12:43 am

Мариночка,рецептик очень интересный :girl_yes:

, беру в закладочки :photo:

и пара вопросов: молоко обязательно в пюре? или можно обойтись водичкой, в которой картошка варилась?
и свеклу можно ли на крупной терке помельчить?
заранее спасибо :daisy:

**Vinnitza** » Чт мар 04, 2010 5:13 am

вот это да! Первый раз вижу такой рецепт. Мужа разбаловала всякими вкусностями с вашего сайта, надо и такое приготовить блюдо! :good:

**Рататуйка** » Чт мар 04, 2010 10:51 am

Приколько как а главное быстро...мясо варить не нужно

**josephine** » Чт мар 04, 2010 10:55 am

kalu4ka писал(а):Мариночка,рецептик очень интересный , беру в закладочки
и пара вопросов: молоко обязательно в пюре? или можно обойтись водичкой, в которой картошка варилась?
и свеклу можно ли на крупной терке помельчить?
заранее спасибо

Можно обойтись и без молока.Свеклу можно отварить или натереть на терке.Я просто действовала строго по рецепту

**josephine** » Чт мар 04, 2010 10:56 am

Vinnitza писал(а)::girl_pardon: вот это да! Первый раз вижу такой рецепт. Мужа разбаловала всякими вкусностями с вашего сайта, надо и такое приготовить блюдо!

Не пожалеете! :good:

**josephine** » Чт мар 04, 2010 10:59 am

Рататуйка писал(а):Приколько как а главное быстро...мясо варить не нужно

С варкой мяса столько времени уходит

**Irishka81** » Пн мар 22, 2010 12:11 pm

Прикольно, такое необычное сочетание обычных продуктов! :good:

**josephine** » Вт мар 23, 2010 9:39 am

Irishka81 писал(а):Прикольно, такое необычное сочетание обычных продуктов!

Вкус необычный! :vkusno: