Курица по-китайски с пикантным соусом

**Svunchik** » Пн мар 01, 2010 6:45 pm

Девочки, хочу вам предложить на пробу очень вкусный ужин- пикантная курочка в стиле китайской кухни. Получилось очень-очень вкусно.
Итак:
Куриная грудка
Стручковая фасоль
Проросшая пшеница
Болгарский перец
Лук репчатый
Соус Сенсой "Якитори" ( при неимении можно заменить соевым соусом,добавив туда перчик чили, черный перец)
Куриную грудку помыть и порезать на кубики, выложить их на сковороду растительным маслом. Тула добавит порезанный полосочками лук и болгарский перец, тушить 15 минут под крышкой на небольшом огне, потом в блюдо добавить стручковую фасоль, тушить 10 мин. В последнюю очередь добавляем пророшенную пшеницу, заправляем соусом и тушим еще минут 10. Блюдо готово!

**Ксюнич** » Пн мар 01, 2010 8:04 pm

Люблю китайскую кухню. Взяла рецептик в закладки. Спасибо.

**ИраСоловушка** » Пн мар 01, 2010 8:24 pm

Скажи, пожалуйста, а где взять пророщенную пшеницу?

**Ксюнич** » Пн мар 01, 2010 8:26 pm

ИраСоловушка писал(а):Скажи, пожалуйста, а где взять пророщенную пшеницу?

В воронеже продается в "Метро".В том отделе где свежая зелень. Я там ее периодически покупаю и делаю легкий супчик. Но постоянно остается. Теперь знаю куда деть

**Karmela** » Пн мар 01, 2010 9:09 pm

Азиатскую кухню очень люблю - спасибо за рецепт. :vkusno:

Только хотелось бы уточнить - судя по фотографии это не пророщенная пшеница, а пророщенная соя. :oops:

Я её часто использую, поэтому узнаЮ. Или я ошибаюсь?

Вот пророщенная пшеница: http://pics.livejournal.com/o_nataka/pic/0006hyh4/s320x240 (это не мой блог - просто картинку нашла по поиску). А вот пророщенная соя: http://fotobank.ru/image/SF00-6189.html.

**blackvit** » Пн мар 01, 2010 10:10 pm

Karmela, это не совсем соя. Хотя очень часто употреблют именно это название.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B1%D1%8B_%D0%BC%D1%83%D0%BD%D0%B3
Вот эти росточки.

**Karmela** » Вт мар 02, 2010 1:54 am

Ага, похоже на то, Оксана. А вот для пророщенной пшеницы ростки великоваты, потому и уточнила. :shock:

Что касается бобов мунг, использую изготовленные из их крахмала прозрачные макароны - чУдная вещь. :vkusno:

Как-нибудь выложу рецепт, если в России и бывших республиках СССР продаются соевые ростки - они в моём блюде тоже присутствуют (просто не хотела дразнить, если они недоступны).

**Рататуйка** » Вт мар 02, 2010 12:07 pm

красотища...очень уважаю пророшенные злаки...полезно и вкусно

**Svunchik** » Вт мар 02, 2010 1:05 pm

Девченки, это ростки пшеницы, так на упаковке написано и на ценнике,а в подробности не вдавалась, в следующий раз прочитаю все, что написано на пакете)))) она в москве продается в любом супермаркете там где овощи и стоит копейки. Очень-очень вкусно просто потушить минут 5 с соевым соусом- легкий гарнир, и полезно.

**Лёлька-кнопка** » Вт мар 02, 2010 5:54 pm

Кроме указанного соуса больше ничего? Ни крахмала, ни кунжутного масла не надо?

**Svunchik** » Вт мар 02, 2010 7:00 pm

Нет, только этот соус)

**Katwumen** » Ср мар 03, 2010 12:34 am

Ммммм! Это точно вкусно! Спасибо! Буду искать такой соус... :daisy:

**Svunchik** » Пт мар 05, 2010 11:23 pm

Katwumen
В крупных гипермаркетах есть)

**Svunchik** » Сб мар 20, 2010 9:30 pm

девочки, простите меня- я ошиблась) Это ростки фасоли)

**SmMasha** » Пн окт 31, 2016 6:46 pm

Блюдо

Использовала соевый соус и без болгарского перца

Курица по-китайски с пикантным соусом

Курица по-китайски с пикантным соусом

Фото-отчеты

Курица по-китайски с пикантным соусом