Предлагаю попробовать очень интересный салат!Хотелось чего-то необычного и без майонеза,да еще и тематического.Получилось,как раз то что и задумывала,вкусно,пикантно и сочно,а самое главное празднично!
Продукты:
1 перец оранжевый,1 баклажан,150гр сельдерея,200гр помидоров черри,1 банка маслин без косточек,половинка лимона,100гр орехов кедровых,2 столовые ложки бальзамического уксуса(можно заменить лимонным соком)
Приготовление:
Перец и баклажаны обжарить,промокнуть салфеткой,удалить шкурку и нарезать кубиками.Сельдерей нарезать мелкими кусочками,помидоры напополам,добавить откинутые маслины(слить жидкость),полить соком лимона и бальзамиком,добавить зелень и орешки.При желание можно сделать соус-пасту из кедровых орехов,зелени и лимонного сока(Взбить все в блендере),мы его потом в листья салата заворачивали.
Приятного аппетита!
Очень вкусно! 
А рецепт как раз на мой вкус! Спасибо! 
, но и без них замечательно вышло 
