Торт "Арманд"

**Amalia_anomalia** » Вс фев 28, 2010 5:26 pm

Девочки всем привет...........Сегодня решила приготовить торт...........Готовила тесто вам уже знакомое(Мандариновые пирожные) которое есть у меня в рецептах, немного изменила состав, и получилось очень вкусный торт.

Тесто

Яйца-5шт
сахар-2ст
маргарин-250г
мука-3ст
кожура 5 мандаринов
орехи-0,5ст
сода-0,5ч.л.

Крем

Масло слив.-300г
сгущ. молоко-0,5банки
ванилин
кожура 5 мандаринов

Украшение

Мандарин-10шт
орехи-0,5 ст

Начнем.............нужно яйца с сахаром хорошо взбить миксером до получения пышной массы, добавить топленный маргарин и снова хорошо взбит. Соду смешать с мукой и постепенно добавить к яичной массе. молотые кожуры мандаринов, и молотые орехи добавить к тесту. Круглую среднюю форму смазать раст. маслом, посыпать мукой.
Тесто поставить в духовку нагретой до 200 градусов на 35-40 минут. Вынуть из духовки остудить..

Приготовить крем............Масло хорошо взбить миксером до получения белой массы, постепенно добавить сгущ. молоко, ванилин и молотые кожуры мандарина.. Весь торт смазать кремом...........сверху торт смазать толстым слоем, а по бокам тонким.

Торт по бокам посыпать молотыми орехами.

Сверху украсить дольками мандарина.

Угощайтесь!!!!!!!!!! :Rose:

**Ксюнич** » Вс фев 28, 2010 6:01 pm

Я так понимаю корж смазывается со всех сторон. Прослойку из крема внутри делать не нужно?

**Amalia_anomalia** » Вс фев 28, 2010 6:05 pm

Ксюнич писал(а): Прослойку из крема внутри делать не нужно?

Нет дорогая не нужно, корж получается таким так сказать мокрым.

**Ксюнич** » Вс фев 28, 2010 6:09 pm

Спасибо! Люблю тортики с ароматом цитрусовых! :good:

**Amalia_anomalia** » Вс фев 28, 2010 6:10 pm

Ксюнич писал(а):Спасибо! Люблю тортики с ароматом цитрусовых!

Я тоже люблю такие торты..........спасибо за визит :Rose:

**Аринушка** » Вс фев 28, 2010 6:18 pm

Амалия,я так понимаю кожура сухая с мандарина?

**Amalia_anomalia** » Вс фев 28, 2010 6:24 pm

Аринушка писал(а):Амалия,я так понимаю кожура сухая с мандарина?

Арин джан из свежих мандаринов взять кожуры провести через мясорубку и добавить в тесто или в крем.

**Юляка** » Вс фев 28, 2010 6:49 pm

Чудный тортик! Моим понравится - они по мандаринам с ума сходят!!! :daisy:

**Amalia_anomalia** » Вс фев 28, 2010 7:22 pm

Юляка писал(а):Чудный тортик! Моим понравится - они по мандаринам с ума сходят!!!

Ну дорогая попробуй потом скажешь вкусный или как да ?? Спасибо за визит :Rose:

**Старов** » Вс фев 28, 2010 7:29 pm

ой, какой красивый, ароматный тортик!!!!!!! кто ж такую красоту лопает -то у вас, дайте и мне тарелочку с кусочком. а лучше просто ложку и оставьте..оставьте же меня одну на кухне! :girl_blush:

и дверь закройте! :girl_blush:

и не подглядывайте:))))

Амальюшка, а как ты так хорошо снимаешь пленочку с мандаринов? у меня никогда не получается.....

**Amalia_anomalia** » Вс фев 28, 2010 7:48 pm

Starov

Спасибо дорогая за такую теплоту................У меня тоже не получилось, но начала делать маленьким ножом и поверь так легче........попробуй и ты :Rose:

**mama_Olik** » Пн мар 01, 2010 5:54 pm

Амалия,твои торты всегда бесподобны!!! :Bravo:

А это просто мандариновое чудо!! :daisy:

**Рататуйка** » Пн мар 01, 2010 6:48 pm

Лепота.....Амалия солнце скажи а от мандариной кожурки горечи нет?

**Amalia_anomalia** » Пн мар 01, 2010 8:23 pm

mama_Olik

Спасибо тебе дорогая..............а ты попробуй дорогая, очень просто готовится, жду фото дорогая :Rose:

**Amalia_anomalia** » Пн мар 01, 2010 8:26 pm

Рататуйка писал(а):Лепота.....Амалия солнце скажи а от мандариной кожурки горечи нет?

Нет дорогая в креме есть сгущ. молоко а в тесто сахар.............такой супер вкус получается сладкое и вкус мандариной кожурки.........ммммммммммммммм........спасибо дорогая за визит :Rose: