Кекс с апельсиновой цедрой

[Bryzelena]

Кекс с апельсиновой цедрой.
Просто достала продукты что были в холодильнике и соорудила кекс:
Состав:
2 яйца;
1/2 банка сгущенки;
1/2 ст. молока (3,8 % жирности);
1/2 ст. сахара;
100 гр. растопленного маргарина,
цедра одного апельсина;
1/2 ч.л. соды (погасить);
2 ст. муки.
Приготовление, все ингредиенты смешать миксером (тесто должно быть как льющаяся густая сметана), форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или манкой. Выпекать при 170-180 С. 55-60 минут. Очень насыщенный апельсиновый вкус и нежная структура получилась у кекса!

[ТМН]

Bryzelena
Лена, тааакой классный, солнечный кексик! Молодец!
У меня так тоже часто получается, печешь вроде не по рецепту, просто из того что есть на данный момент в холодильнике, а выходит классно и вкусно. А потом когда спрашивают рецепт, а я и не могу дать, т.к. на глаз все добавляла. А ты молодец, не поленилась замерить сколько всего клала и с нами поделиться!

[Leshkin-67]

Такой жёлтенький,хорошенький! Даже апельсинчиком пахнет ,мне нравиться! Взяла рецептик! СПАСИБОЧКИ!

[Bryzelena]

ТМН, Наташ, мне не сложно запомнить было, потому как после этого кекса в холодильнике - ауууууу, мука, как в сказке Колобок - по сусекам наскребла... только сода, да яблочный уксус остались )))) и апельсин "раздетый" сына дожидается )))
Попробуй Леночка, для меня кексы теперь печь - наслаждение.. потому как раньше просто ну никак не получались - клейкие и непропеченные всегда были, а тут стала печь при температуре 150С (это на духовке так написано) а реальная температура - 170... вот оказывается и вся причина была, а сколько продуктов выбросилаааа....

[ТМН]

ТМН, Наташ, мне не сложно запомнить было, потому как после этого кекса в холодильнике - ауууууу, мука, как в сказке Колобок - по сусекам наскребла... только сода, да яблочный уксус остались )))) и апельсин "раздетый" сына дожидается )))

О это как у меня сегодня. Затеяла хлеб в хлебопечке(а там ведь строго по рецепту, а иначе то сильно поднимется, а потом опускается или наоборот), уже все добавила, достала муку, вижу что мало её, стала насыпать, а там ровно-прировно 3 стакана(как мне и надо было)

[Ripper]

У меня корки сушёные апельсиновые остались, типа в чай. Я вот думаю, может их в кекс то?

[Кисамур]

Испекла потвоему рецептику - отчет: получилось вкусно! Но внутри по-моему чуть влажноват или так и должно быть? А воббще ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 100 баллов!!!!!!!!!!

[Анна A]

Спасибо большое за рецепт.Обязательно попробую!