300-350 г стручковой фасоли
1/3 стакана воды
2 ст.л. сливочного масла
соль по вкусу
С хорошо промытой фасоли обрезаем кончики. Кладём на сковородку с 1/3 стакана воды, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности. Если вода выкипает быстрее чем фасоль готова, добавьте ещё, по усмотрению. Фасоль готовим таким образом мин 20, до полной готовности. Когда фасоль готова, убедитесь что вода полностью выкипела, добавьте на сковородку масло и соль. Слегка обжарьте фасоль (около 5 мин). Подавайте как гарнир к мясу.
Вариация: можно добавит мелко покрошенную дольку чеснока одновременно с маслом.
