Торт "Кармен"

**Amalia_anomalia** » Пн фев 22, 2010 6:35 pm

Для теста
Желтки-4шт
сахар-2ст
маргарин-300г
мацун-2ст
сода-1ч.л
уксус-2ст.л
мука-3ст.

Для крема

слив. масло-300г
сгущ.молоко-1банка
какао-2ст.л
ванилин

Для безешек

белки-3шт
сахар-1ст

Для безе(листовой)

белки-5шт
сахар-1,5ст
молотые грецкие орехи-0,5ст

Для украшения

глазурь, орехи

Из ингредиентов теста смешать тесто похожое на сметану, пазделить тесто на 2 части и выпекать в духовке нагретой до 200градусов, около 15 минут каждый. Приготовить листовой безе, я думаю все знают, как готовить безе, этот безе нужно готовить в том же противене, где вы готовили коржи.......нужно на противень положить пергаментную бумагу, смазать раст. маслом и смазать безе на бумагу, поставить в духовку нагретой до 150 градусов....Потом приготовить безешки, для этого нужно приготовить безе и маленькой ложкой делать безешки.тоже поставить в духовку нагретой до 150 градусов. Оставить все, чтобы остыло и приготовить крем.Масло хорошо взбить миксером, постепенно добавить сгущ. молоко, какао и ванилин. Взять первый корж смазать кремом, сверху положить листовой безе, тоже смазать кремом, сверху положить второй корж, весь торт смазать кремом положить безешки, посыпать орехами и украсить глазурем............
Угощайтесь!!!!!!!!!!

**mama_Olik** » Пн фев 22, 2010 6:40 pm

Амалия, роскошный торт!!!! :Rose:

**Amalia_anomalia** » Пн фев 22, 2010 6:42 pm

mama_Olik писал(а):Амалия, роскошный торт!!!!

Спасибо дорогая угощайся :friends:

**lanita69** » Пн фев 22, 2010 6:48 pm

очень вксно,люблю такие тортики :friends:

**Amalia_anomalia** » Пн фев 22, 2010 6:50 pm

lanita69 писал(а):очень вксно,люблю такие тортики

Ингредиентов много но очень просто готовить, вкус не смогу сказать словами какой, нужно попробовать..........спасибо за визит :Rose:

**тан_я** » Пн фев 22, 2010 7:10 pm

Amalia_anomalia торт :good:

Амалия, просвети меня пожалуйста, что такое мацун???

**Amalia_anomalia** » Пн фев 22, 2010 7:29 pm

тан_я писал(а):Amalia_anomalia торт
Амалия, просвети меня пожалуйста, что такое мацун???

Спасибо дорогая............мацун похожий на кефир, просто немножко кислый.............дай поиск по сайту, напиши мацун и нажми search, найдешь как готовить мацун......спасибо за визит :Rose:

**Аринушка** » Пн фев 22, 2010 7:31 pm

Амалия,классный тортик

**Amalia_anomalia** » Пн фев 22, 2010 7:32 pm

Аринушка писал(а):Амалия,классный тортик

Спасибо дорогая :Rose:

**Старов** » Пн фев 22, 2010 7:41 pm

тортик супер, я так безе люблю, после поста начну осваивать тортики с безе:)) очень хочется попробовать:)))

**LuRu** » Пн фев 22, 2010 8:23 pm

Красота то какая,прелесть! :Bravo:

Замечательный рецептик! :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Пн фев 22, 2010 8:33 pm

Starov писал(а)::vkusno: тортик супер, я так безе люблю, после поста начну осваивать тортики с безе:)) очень хочется попробовать:)))

Спасибо..рада, что понравилась...........попробуйте не сожалейте, после поста :Rose:

**Amalia_anomalia** » Пн фев 22, 2010 8:34 pm

LuRu писал(а):Красота то какая,прелесть!
Замечательный рецептик!

Спасибочки дорогая..........Луру джан ты тоже попробуй :friends:

**Ariza** » Пн фев 22, 2010 9:18 pm

Очень красивый торт! :photo:

А тесто получается типа песочного?

**Shkoda** » Пн фев 22, 2010 9:36 pm

Амальюшка, вот скажи, пожалуйста, этот тортик у вас очень распространен? может это национальный или прижившийся настолько, что почти национальный?
Я один раз такой пробовала - к родителям приезжали в гости ваши земляки, женщина привозила именно такой торт!
Это такое объедение... :vkusno: