Запечённая Пряная Грудинка

**lorxen1** » Вс фев 21, 2010 1:31 am

Ингредиенты

Грудинка свиная—1,5 кг
горчица—3 ст.л.
томатный сок(домашний)—1 стакан
перец черный молотый
соль морская
смесь перцев
праванские травы
сухой чеснок
картофель

Приготовление

Грудинку, мне попалась без костей, а только с хрящиками, помыть и обсушить.
Натереть солью, смесью перцев, прованскими травами и обмазать горчицей. Оставить мариноваться на 2-3 часа
После этого, мясо положить в форму и залить густым томатным соком и оставить мариноваться на 2 часа, можно на ночь
Форму застелить пекарской бумагой смазанную растительным маслом, выложить мясо посыпать сухим чесноком.
Вокруг выложить порезанный картофель, посолить , поперчить и посыпать его праванскими травками и подлить водички- 1 стакан
Поставить форму в хорошо разогретую духовку
и выпекать, переодически поливая выделившимся соком , в течении 1часа 15 минут.

**svetywonok** » Вс фев 21, 2010 2:08 am

ммммммм какая вкуснятина :vkusno:

обожаю мясо :Bravo:

**lorxen1** » Вс фев 21, 2010 2:09 am

Спасибо, Света большущее :Rose:

**Helenka** » Вс фев 21, 2010 8:23 am

Аппетитное мясо! :good:

В разрезе очень сочное! :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Вс фев 21, 2010 11:03 am

Ох как аппетитно выглядит, супер...................свинину обожаю............спасибо за рецепт :Rose:

**lanita69** » Вс фев 21, 2010 12:50 pm

на вид-супер,думаю,на вкус тоже :good:

**lorxen1** » Вс фев 21, 2010 1:55 pm

Helenka писал(а):Аппетитное мясо! В разрезе очень сочное!

Спасибо, Леночка :Rose:

**Sonnig-j** » Вс фев 21, 2010 2:11 pm

Что может быть вкуснее свининки? Недавно обсуждали с молодым человеком, какие кому фрукты нравятся... И я поняла, что мне больше всего нравится...мясо!

**lorxen1** » Вс фев 21, 2010 2:13 pm

Amalia_anomalia писал(а):Ох как аппетитно выглядит, супер...................свинину обожаю............спасибо за рецепт

Амалия, спасибо :Rose:

**lorxen1** » Вс фев 21, 2010 2:14 pm

lanita69 писал(а):на вид-супер,думаю,на вкус тоже

Светлана, можете не сомневаться,ещё как вкусно , спасибки :daisy:

**lorxen1** » Вс фев 21, 2010 2:15 pm

Sonnig-j писал(а):Что может быть вкуснее свининки? Недавно обсуждали с молодым человеком, какие кому фрукты нравятся... И я поняла, что мне больше всего нравится...мясо!

Евгения,