Торт "Корзина с розами"

**Niusha** » Пт фев 05, 2010 11:15 pm

Очень-очень-очень красиво, просто бесподобно. Мне только мечтать о сотворении такой красоты.ВЫ МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!

**Аринушка** » Пт фев 05, 2010 11:20 pm

Как только красиво,умничка

**Helenka** » Сб фев 06, 2010 8:24 am

Лариса, спасибо за красоту! :daisy:

**springenergy** » Вс фев 07, 2010 4:48 pm

vicka9 писал(а):Говорят "Рука не поднимется", а я скажу "зуб не поднимется" слопать такую красоту. А сколько труда!

Недавно посмотрела видео кондитера Селезнева, который сказал, что мастику не едят

, теперь не знаю, что и делать!

Хотела сыну на День Рождения покрыть торт Маршмеллоуновой мастикой!
Скажите, как она на вкус, как естся :Rose:

?

**lario** » Вс фев 07, 2010 5:28 pm

springenergy
Аннушка, вообще-то ты читала состав марш. мастики? Что в ней несъедобное? Конфеты?Сах.пудра? Или пищевые красители? Я своим не рекомендую есть мастику если раскрашивала сильно густыми красками, на вкус сладенькая,зато как красиво получается! Решать тебе.Кстати, а почему это господин Селезнев делает только мастичные и фруктовые торты, а кремовых неделает? И какие немалые деньги берет за несъедобные мастики?
Вот разрез торта

**springenergy** » Вс фев 07, 2010 5:39 pm

lario писал(а):springenergy
Аннушка, вообще-то ты читала состав марш. мастики? Что в ней несъедобное? Конфеты?Сах.пудра? Или пищевые красители? Я своим не рекомендую есть мастику если раскрашивала сильно густыми красками, на вкус сладенькая,зато как красиво получается! Решать тебе.Кстати, а почему это господин Селезнев делает только мастичные и фруктовые торты, а кремовых неделает? И какие немалые деньги берет за несъедобные мастики?
Вот разрез торта

Спасибо за то, что так быстро ответили! :daisy:

Я ведь уже сделала фигурки и розы из МАРШ. МАСТИКИ, а теперь вот вся в раздумьях была (ДО ВАШЕГО ОТВЕТА :Yahoo!:

)
Пробовала заварной белковый крем, так не всегда взбивается белок нормально, а мастика мне лучше дается! Хочется своими руками сделать торт! :povar:

**oljonka** » Вс фев 07, 2010 8:48 pm

отличный рецепт. :Yahoo!:

**springenergy** » Пн фев 08, 2010 9:38 am

Скажите а на заварной крем можно положить мастику?
Ребенок любит пражский торт, но покрыть его сверху мастикой - будет, наверное, суховат?

**lario** » Пн фев 08, 2010 12:30 pm

springenergy
Аннушка,если Пражский, то лучше под мастику положи масляный с вареной сгущенкой,и вкус не испортит и мастика ляжет хорошо.
Кстати, досматривала торты А.Селезнева, он,конечно,умничка, торты все красивые ,а как много. Но-у него это работа,а у нас в свободное от работы!

**springenergy** » Пн фев 08, 2010 4:03 pm

lario писал(а):springenergy
Аннушка,если Пражский, то лучше под мастику положи масляный с вареной сгущенкой,и вкус не испортит и мастика ляжет хорошо.
Кстати, досматривала торты А.Селезнева, он,конечно,умничка, торты все красивые ,а как много. Но-у него это работа,а у нас в свободное от работы!

Можно еще вопросик :Rose:

: а за сколько часов перед употреблением покрывать торт мастикой, и как крепить мастичные розочки на мастику?

**Рататуйка** » Вт фев 09, 2010 11:17 am

Ларочка приветик моя хорошая....бесподобный торт...доченьку с прошедшим Днем Рождения!!!! :Rose:

**lario** » Вт фев 09, 2010 12:21 pm

Рататуйка
Христиночка, спасибо,дорогая.
springenergy
Анюта, я обычно сегодня украшаю на завтра, клеется просто водой или можно айсингом.Покажешь торт?

**springenergy** » Вт фев 09, 2010 6:26 pm

Буду делать торт на выходные! :povar:

Это будет первый раз! Легче, конечно, на шоколадную глазурь уложить мастичные розы, фигурки, но хочется сделать поинтереснее! Не знаю сколько надо мастики, чтоб покрыть 1 кг торт? В смысле. на сколько гр конфет Маршмеллоу делать мастику?

**lario** » Ср фев 10, 2010 2:41 pm

Єтого я не знаю, т.к сама не покріваю полностью торті, пару раз пробовала, такой ужас получился, поєтому пока только фрагментами.

**Irishka81** » Ср фев 10, 2010 10:16 pm

Лариса, бесподобно! Каждый ваш тортик все лучше и лучше. :Bravo: