Рулетики из индейки

**taxa** » Сб фев 06, 2010 2:25 pm

Здравствуйте!
Хочу с вами поделиться еще одним вариантом рулетиков из индейки.

Ингридиенты:

1.Филе индейки (5 пластов)
2.Репчатый лук (1 крупная головка)
3.Грибы шампиньоны(150-200гр)
4.Кабачок молоденький (1шт)

Шаг 1.
Раскладываем на доске пластины филе,солим,перчим.

Шаг 2.
На сквороде обжариваем репчатый лук с грибами.

Шаг 3.
На другой сквороде обжариваем мелко порезанные кубиками кабачок (все чуть-чуть подсаливаем)

Шаг 4.
Объединяем грибы с луком и кабачками в одну сквороду (минут 5-7 обжариваем)

Шаг 5.
Полученную начинку столовой ложкой укладываем на филе индейки, закручиваем в виде рулета и завертываем в кусочек фольги (у меня получилось 5 рулетиков)

Шаг 6.
Укладываем рулетики в поддон и выпекаем в духовке минут 30-40, минут за 7 до готовности с каждого рулетика порвать фольгу,чтобы запеклась верхушка.

Блюдо готово,приятного аппетита!

p.s. При подаче можно использовать соус тайский Chili sweet