Всегда рассыпчатый рис

**VikaSN** » Чт янв 14, 2010 10:55 pm

Оленька, очень-очень рада, что у тебя получилось! Значит, неочищенный рис тоже так буду варить

А то я переживала, что он не сварится.
Я тоже масло и соль в начале добавляю, чтобы потом не перемешивать.

**oldeg** » Чт янв 14, 2010 10:59 pm

VikaSN
Я так думаю, что неочищенный можно чуточку дольше проварить, он будет мягче. Мне например понраился, а муж сказал что ему ненмог твердоват :girl_pardon:

Но на вкус и цвет ....... :wink:

**Acya77** » Пт янв 15, 2010 3:53 am

И я с отчетом :daisy:

Варила, ели удержалась, чтобы под крышку не заглянуть, особенно последние 12мин. тяжело дались. Пришло время, открываю крышку, красота!!!
Я примерно так и варю всегда, но на глаз. Правда данный рецептик лучше все же для длинного риса, а для круглого поменьше водички надо.

**VikaSN** » Пт янв 15, 2010 12:55 pm

Спасибо за отзыв, Настя!

Я и круглый рис так варила, у меня хорошенький получился.
Правда, я круглый редко употребляю - больше для молочных каш и для начинки в голубцы

**Мармеллладка** » Сб янв 16, 2010 10:32 am

Валюша, спасибо за хороший рецепт :Rose:

обязательно в закладки!

**NatalieC** » Сб янв 16, 2010 5:39 pm

Валюша опять делал рис и не нарадуюсь как хорошо получается! :daisy:

И заказала целую кучу книг Похлёбкина! :read:

**иринка-хозяйка** » Сб янв 16, 2010 7:23 pm

СПАСИБО!!!!!Рис получился замечательный и вкусный :vkusno:

.

**VikaSN** » Сб янв 16, 2010 9:09 pm

Девочки, спасибо за отзывы! Мне очень приятно! :Rose:

**KriVil** » Вс янв 24, 2010 5:19 pm

Спасибо за информацию,буду так варитъ :Rose:

**litvin** » Пн янв 25, 2010 8:02 pm

Большое спасибо за то, что научили вкусно варить рис! :Rose:

**VikaSN** » Ср янв 27, 2010 12:11 pm

KriVil, Kristina, на здоровье!

litvin, Ира, спасибо тебе за отзыв!

**Оленька+** » Ср янв 27, 2010 1:01 pm

Начитавшись,что попусту болтать не надо,сообщаю-ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА!Спасибо,Валентина!Рис рассыпчатый,строго по инстркции делала.Фотографий не прилагаю,т.к. весь процесс при закрытой крышке,чего казанок то фотографировать. Получился не такой как на фотографии,значительно белее,но это зависит от кол-ва масла и фотографии конечно! Так что всем рекомендую попробовать!

**VikaSN** » Чт янв 28, 2010 1:13 pm

Оленька, большое спасибо за отзыв! :Rose:

Рис у меня такой сам по себе - желтоватый - "Жасмин". Я его очень люблю

**[Алинка]** » Пт янв 29, 2010 9:54 am

Решила сегодня сварить рис жасмин по этой технологии, но у меня ничего не получилось :cry:

Рис прилип ко дну, пришлось спасать добавлением воды и варке на низкой температуре...

**VikaSN** » Пт янв 29, 2010 8:53 pm

Алина, Вы точно придерживались всех рекомендаций? И не поднимали крышку до окончания процесса приготовления? 12 минут и еще 12 минут? И рис после этого все еще был сырой? :shock:

В какой посуде Вы готовили?