Грибочки по-венесуэльски

**Tina** » Вс сен 14, 2008 12:16 am

Вот прекрасный рецепт-грибов по-венесуэльски.
Не могу удержатся чтоб не поделится таким вкусным и лёгким в приготовлении рецептом.
Рецепт от Анны.

СОСТАВ:
0,5кг свежих шампиньонов
1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного)
1/2 стакана (=120г) растительного масла
2~3 зубчика чеснока
10 горошин черного перца,
1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара
4 лавровых листа, укроп при желании

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

Грибы очень вкусные,Огромное спасибо Анне!

**Мотылек** » Пн сен 29, 2008 2:01 pm

Валечка спасибо :daisy:

Очень вкусные грибочки получились :vkusno:

**Leksandra** » Пт окт 10, 2008 11:21 pm

Tina
Я тоже твои грибочки делала. Нам понравились. Но вот в чем вопрос. Я когда их сделала, остудила, у меня как будто пузырики, больше на пену немного похоже, были в жидкости. Да и на вкус немного резковаты. Может надо бы по твоему рецепту именно яблочный уксус брать :girl_pardon:

? Я брала обыкновенный 25% и разбавляла водой.

**Tina** » Пт окт 10, 2008 11:48 pm

Лиля,Ирина,Оля приятно что вам понравился рецепт

Olenjka я брала такой уксус(справа),когда готовила запах был резковат,но грибы настоялись,пропитались и резкого привкуса и запаха не было.

**Kontik** » Вт апр 21, 2009 9:18 pm

500г грибов, 5,7мл 70% уксуса,
1/3 стакана воды,
1/4 стакана подсолнечного масла,
1 ч ложка соли,
2/3 ч ложки сахара,
3 зубчика чеснока,
черный перец горошком,
укроп,
5 лавровых листов.
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
Слова из интернета, не знаю чей рецепт потеряла.
На общем фото на столе они на переднем плане порезанные.Здесь старая фотография.